CollePino

Вино CollePino, Castello Banfi, 2016 г.

КоллеПино

Артикул: 109159

1 340 ₽
Подача:
16–18°С
  • Выдержанный сыр
  • Говядина
  • Стилистика вина:

    красное - фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Густой рубино-красный цвет с ароматами свежих ягод, ежевичного джема и подлеска. Среднетелое, сочное и деликатное во вкусе, с шелковистой текстурой, мягкими танинами и оттенками черешни в послевкусии.
  • Гастрономия:

    Прекрасно сочетается с первыми блюдами, закусками из белого и красного мяса, сырами средней выдержки.
  • Виноградники:

    Расположены в междуречье Орче и Омброне на южных склонах Монтальчино. Около 40 млн. лет назад эти земли были морским дном. Почвы здесь богаты глиной, известняком и гравием.
  • Способ выдержки:

    В течение 2 месяцев во французских дубовых бочках.
  • Способ производства:

    Ферментация в емкостях из нержавеющей стали, после завершения которой осуществляется малолактика.
  • Это интересно:

    В 1978 году братья Джон и Гарри Мариани приобрели поместье в южной части Тосканы и назвали его в честь своей тети, Теодолины Банфи, в знак благодарности за то, что после смерти их отца Теодолина не только приютила семью, но и вырастила и обеспечила их средствами на образование и открытие своего бизнеса.
Регион:
Тоскана
Производитель:
Castello Banfi
Объем:
0.75
Год:
2016
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
3-7 лет.
Аппелласьон:
Toscana IGT
Категория:
Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого географического указания красное полусухое КоллеПино (Тоскана) Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2016 Сорта винограда: санджовезе, мерло. Изготовитель: Банфи С.р.л. (Banfi S.r.l.), Castello di Poggio alle Mura 53024 Montalcino (SI) (Кастелло ди Поджо алле Мура 53024 Монтальчино (СИ)), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Сахар 4-18 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.8г / 84 Ккал / 352 кДж.
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

В 1978 году семья Мариани приобрела хозяйство и замок XI века Poggio alle Mura в коммуне Монтальчино и перевернула своей философией инфраструктуру целого региона. Была создана команда из местных виноделов и агрономов. С первых шагов сильная управленческая составляющая настояла на колоссальных инвестициях в научные исследования почв, клонов виноградных сортов и в прогрессивное оборудование. Сегодня Banfi являются идейным лидером авторитетной для региона организации — Консорциума производителей Брунелло ди Монтальчино. И мало кто в Тоскане может похвастаться таким количеством наград итальянских и международных изданий и конкурсов: четырежды «Лучшее винодельческое хозяйство года» (в мировых масштабах) по версии Международного конкурса VinItaly и одиннадцать раз «Лучшее хозяйство Италии» на том же конкурсе.