Вино Chateau Canon Chaigneau, 2019 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бордо
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- мерло 92%, каберне фран 5%, мальбек 3%
- Производитель:
- Chateau Canon Chaigneau
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
-
Стилистика вина:
красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым отливом по краю. Насыщенный аромат с тонами чёрных ягод, мяты, специй и оттенками цветов. Сбалансированное, структурированное, полнотелое, довольно плотное вино с пудровыми танинами и сочной кислотностью. Вкус объёмный и сфокусированный, с оттенками чёрной вишни, черники, сливы, какао и лакричника. Длительное элегантное и минеральное послевкусие. -
Гастрономия:
Мясные закуски. Блюда из красного мяса, птицы. Сыры. -
Виноградники:
21 га расположены на плато Неак, которое является продолжением плато Помроль, в 800 метрах от Chateau Petrus. Лозы растут на самой высокой точке Неака, на глинисто-известковых почвах с отложением железа. -
Способ выдержки:
12 месяцев в бетонных ёмкостях и бочках из французского дуба (500 л), из которых 30% новые. -
Способ производства:
Ручной сбор. Строгая селекция на сортировочном столе. Ферментация в бетонных ёмкостях в течение 14 дней с перемешиванием три раза в день. -
Это интересно:
Шато Шеньё — это настоящая тайная жемчужина современного Бордо. За вино здесь отвечает Тьерри Гарно — винодел, создавший 38 винтажей в великом шато Шеваль-Блан, из которых 10 получили 100-балльные оценки. Гарно создаёт в Шеньё вино по тем же лекалам и с той же прецизионностью, что и свои прошлые шедевры, а самые авторитетные винные гуру планеты не скрывают своего восторга. “Роскошный Лаланд-де-Помроль с миллионом причин порекомендовать его. Просто космос”, — Антонио Галлони. “Лаланд, за которым стоит поохотиться”, — Нил Мартин. “Очень милый Лаланд. Потратьте время на поиски, не пожалеете”, — Джейн Энсон.
- Регион:
- Бордо
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 15—20 лет.
- Аппелласьон:
- Lalande-de-Pomerol AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chateau Canon Chaigneau (Шато Канон Шеньё) по цене 4690 рублей