Вино Les Allees de Cantemerle, Chateau Cantemerle, 2012 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бордо
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- каберне совиньон 82%, каберне фран 10%, мерло 8%
- Производитель:
- Chateau Cantemerle
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Насыщенного гранатового цвета. В комплексном аромате переплетаются тона черной смородины, спелой сливы, легкие тона кофе и горького шоколада. Среднетелое, с мягкими танинами и очень приятным, бархатистым послевкусием. -
Гастрономия:
Мясные салаты, тушеное мясо говядины или баранины. -
Виноградники:
Расположены на почвах, содержащих кремень и гравий, с известняковым подпочвенным слоем. Площадь: 87 га. Средний возраст лоз: 10 лет. -
Способ выдержки:
В течение 12 месяцев во французских бочках, 20% из которых обновляются ежегодно. -
Способ производства:
Сбор урожая проходит в конце августа вручную. Виноград также сортируется вручную. Проводится полное гребнеотделение. Мацерация и ферментация проходят в нейтральных емкостях в течение 28-30 дней. Перед розливом вино не фильтруется. -
Это интересно:
Лез Алле де Кантмерль T второе вино Шато Кантмерль. Существует множество причудливых легенд, касающихся названия замка. По одной из них, на территории шато находился склад артиллерийского оружия, который назывался merle (фр. дрозд), слово могло происходить от merlon (фр. зубец крепостной стены).
- Регион:
- Бордо
- Год:
- 2012
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 8-10 лет.
- Аппелласьон:
- Haut-Medoc AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Les Allees de Cantemerle (Лез Алле де Кантмерль) по цене 4390 рублей
Читать дальше