Фото Вино Chateau Grand-Pontet  0.75 Франция красное сухое

Вино Chateau Grand-Pontet, 0.75 л., 2012 г.

JS 89
?
James Suckling (Джеймс Саклинг) — винный критик, специалист по итальянским винам. В 2010 запустил jamessuckling.com, где публикует статьи о дегустациях и видеосюжеты с участием ключевых фигур винного мира.
Артикул: 97321, Шато Гран-Понте
Винтажи и объемы
Производитель: Chateau Grand-Pontet
Регион: Бордо
Объём: 0.75 л.
Год: 2012
Крепость: 14%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Аппелласьон: Saint-Emilion Grand Cru AOC
Категория: Grand Cru Classe
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Расположены на 14 га на трех типах почвы: мергель, известняк, глина, песчаные почвы. Средний возраст лоз: 35 лет. Плотность посадки: 5500-7000 лоз/га.
Гастрономия: Рекомендуется подавать к пернатой дичи, телятине на гриле, выдержанным сырам.
Дегустационные характеристики: Темный рубиново-красный цвет и утонченные ароматы свежей черной смородины, специй, сухих трав и кедра. Среднетелое, живое и свежее во вкусе, с шелковистыми танинами, и оттенками зеленого кофе и черных ягод в послевкусии.
Способ выдержки: В течение 14-18 месяцев в барриках, 50% из которых новые.
Способ производства: Сбор урожая осуществляется вручную. Двойной триаж (на виноградниках и на винодельне). Проводится холодная мацерация в течение 5 дней. Ферментация проходит в стальных емкостях.
История этикетки: Классическе для данного региона изображение шато с прилегающими виноградниками.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Гран-Понте Гран Крю Классе (Сент-Эмильон Гран Крю) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2012 Темный рубиново-красный цвет и утонченные ароматы свежей черной смородины, специй, сухих трав и кедра. Среднетелое, живое и свежее во вкусе, с шелковистыми танинами, и оттенками зеленого кофе и черных ягод в послевкусии.Сорта винограда: мерло 75%, каберне фран 17.5%, каберне совиньон 7.5%. Изготовитель: С.Ф. Шато Гран Понте (S.F. Chateau Grand Pontet), Chateau Grand Pontet - Grand Pontet - 33330 Saint Emilion (Шато Гран Понте - Гран Понте - 33330 Сент Эмильон), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 14% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

С 1965 по 1980 Chateau Grand-Pontet принадлежало бордоской компании Barton & Guestier (Бартон и Гестье). С 1980 года и по сей день поместьем владеет и управляет семья Pourquet-Becot (Пурке-Беко). С 2000 года представительница семьи Сильви Пурке-Беко совместно с виноделом Паскалем Лючином и консультантом Мишелем Ролланом продолжают славные традиции виноделия шато. Хозяйство выгодно расположено на едином участке по соседству с такими поместьями как: Beau-Sejours, Canon, Clos Fourtet. В шато практикуются методы разумного виноделия и бережного отношения к окружающей среде. В последние годы в реновацию и развитие хозяйства вложены большие средства, что в сочетании с профессиональным подходом команды Chateau Grand-Pontet позволяет улучшать качество производимого вина год от года.