Вино Chateau Poujeaux, 2015 г.

Артикул: 104317 Шато Пужо

Вино Chateau Poujeaux, (104317), красное сухое, 2015 г., 0.75 л, Шато Пужо цена 8190 рублей

4.7

6 оценок

Страна, регион:: Франция , Бордо
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо
Производитель:: Chateau Poujeaux
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

8 190 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Сыр

Стилистика вина:

красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Глубокий темно-бордовый цвет. В насыщенном букете раскрываются ароматы спелой сливы, черной смородины, лакрицы, табака и восточных специй. Среднетелое, изысканное вино, с деликатными танинами, хорошим уровнем кислотности и элегантной дубовой ноткой в гармоничном послевкусии.
Гастрономия:

Подавать к птице, телятине с овощами на гриле, твердым сырам.
Виноградники:

Виноградники занимают площадь 68 га. Почва: гунцийский гравий. Плотность посадки: 10 тыс.лоз/га; урожайность: 55 гл/га. Возраст лоз: около 35 лет.
Способ выдержки:

В течение 12 месяцев в дубовых бочках, 30-40% из которых новые.
Способ производства:

Виноград собирается вручную. Мацерация и ферментация проводятся в течение 28 дней при контролируемых температурах в емкостях из нержавеющей стали, бетона и дубовых бочках в зависимости от урожая. При осветлении вина применяется яичный белок. Фильтрация перед розливом не проводится.
Это интересно:

Большинство экспертов сходятся в том, что из года в год вина постоянно конкурирующих между собой замков Poujeaux, Chasse-Spleen и Maucaillou остаются тремя самыми лучшими в Мулисе. Знатоки утверждают, что вино Шато Пужо очень схоже по стилю с Шато Лафит-Ротшильд. На одном из обедов в Елисейском дворце барон Эли де Ротшильд даже спутал его с вином из собственного поместья. Такое сходство объясняется практически идентичными типом почв и местоположением виноградников.

Регион:: Бордо
Год:: 2015
Крепость:: 14%
Потенциал хранения:: 10-15 лет.
Аппелласьон:: Moulis-en-Medoc AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Впервое упоминание о Шато Пужо встречается в документах XVI века. Тогда оно называлось Ля Саль де Пужо и находилось в собственности Гастона Де Л’Исль, которому также принадлежало Шато Латур. В XVIII веке поместьем владела сестра маркиза де Бразье, владельца Шато Бешвель. В 1921 году его приобрела семья Тей, которая объединила все земли замка, разделенные в 1880 году на три отдельных владения. Под их управлением в 1936 году Пужо получило категорию Крю Буржуа, а в пересмотренной в 2003 году классификации было выделено в отдельную группу Крю Буржуа Эксепcионнэль. Шато Пужо и некоторые другие поместья, включенные в эту группу, вышли из альянса Крю Буржуа в 2008 году при очередном пересмотре, когда они были приравнены ко всем остальным замкам Крю Буржуа, с намерением создать свой собственный союз. В 2008 году Шато приобрел парижский бизнесмен Филипп Кювелье. Ему также принадлежит Clos Fourtet в Сент-Эмильоне. Кювелье обновил винодельню и пригласил в качестве консультанта известного винодела Стефана Деренонкура

Вино выдержанное красное сухоеШато Пужо (Мулис-ан-Медок)Франция. Регион Бордо. Год урожая 2015Сорта винограда: каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо. Изготовитель: ССЕА Шато Пужо (SCEA Chateau Poujeaux), Chateau Poujeaux 33480 Moulis en

Medoc (Шато Пужо 33480 Мулис ан Медок), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Изысканное Элегантное Смородина Насыщенное Деликатное Специи Слива

Гастрономия

Сыр

Отзывы 2

4.7