Вино Beaune Clos de la Chaume Gaufriot, Domaine Antonin Guyon, 2018 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Domaine Antonin Guyon
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Рубиновый цвет с оттенком охры. Аромат деликатный, сложный, с нотами спелой малины, вишни, осенней листвы и нюансами кожи. Элегантное, прекрасно сбалансированное вино с бархатистыми танинами и нотками джема во вкусе. Долгое послевкусие. -
Гастрономия:
Подавать к блюдам из пернатой дичи, говядине под ягодным соусом. -
Виноградники:
Кло де ля Шом Гофрио - монопольный виноградник Domaine Antonin Guyon, расположенный на территории коммуны Бон (аппелласьон Beaune AOC). Площадь - 0,77 га, почва - глина и известняк. -
Способ выдержки:
В течение 18 месяцев в бочках из французского дуба (25% новые). -
Способ производства:
Ручной сбор урожая. Мацерация и ферментация в течение 15 дней в открытых деревянных чанах при контролируемой температуре с регулярным пижажем. -
Это интересно:
Мишель Бетан, который считается одним из лучших в мире специалистов по винам Кортона, называет подход хозяйства Domaine Antonin Guyon неоклассическим. Сстремление по-новому оценить известные веками подходы и концепции — вот стиль Доминика, кстати, доктора права, бросившего когда-то юридическую практику, чтобы принять из рук отца семейное дело.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 10 лет и более.
- Аппелласьон:
- Beaune AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Beaune Clos de la Chaume Gaufriot (Бон Кло де ля Шом Гофрио) по цене 12490 рублей
Читать дальше