Фото Blanc de Noirs Brut Ambonnay Grand Cru  0.75 Шампанское белое сухое

Шампанское Blanc de Noirs Brut Ambonnay Grand Cru, 0.75 л.

Артикул: 102085, Блан де Нуар Брют Амбонне Гран Крю
Производитель: Eric Rodez
Регион: Шампань
Объём: 0.75 л.
Крепость: 12%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 5-7 лет.
Аппелласьон: Champagne AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: белое - игристое, комплексное, с частичной выдержкой в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Общей площадью 6 га расположены на плато к юго-востоку от Реймса в коммуне Гран Крю Амбонне в области Монтань де Реймс. Почвы известняковые. На виноградниках применяется биодинамика.
Гастрономия: Роскошный аперитив и хорошее сочетание с мясом краба, тайской кухней, жареной свининой и перепелом.
Дегустационные характеристики: Нарядный золотистый цвет с медным блеском и тонкий перляж. В бокале раскрываются ароматы красного апельсина, клубники, цветов, вишневого ликера и пряностей. Среднетелое, округлое и концентрированное во вкусе, с пышной богатой текстурой, освежающей кислотностью и ягодно-минеральными оттенками в долгом послевкусии.
Способ выдержки: В бутылке на осадке в течение 3 лет.
Способ производства: Ферментация при контролируемых температурах в нейтральных емкостях, выдержка на 70% в дубовых бочках. Вторичная ферментация в бутылках. Для 70% вин малолактика не проводилась.

Это интересно

Это кюве - ассамбляж 6 вин пино нуар миллезимов 2004-2009. По стилистике "Блан де Нуар Эрик Родез" своей комплексностью напоминает тихие красные бургундские.

Шампанское белое экстра брют Шампань Эрик Родез Блан де Нуар Брют Амбоне Гран Крю Франция Нарядный золотистый цвет с медным блеском и тонкий перляж. В бокале раскрываются ароматы красного апельсина, клубники, цветов, вишневого ликера и пряностей. Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: ССЕВ Шампань Родез (SCEV Champagne Rodez), 4 rue de Isse Ambonnay 51150 Ambonnay (4 рю де Ис Амбоне 51150 Амбоне), Франция. Соответствует ГОСТ Р 51165-2009 п.п.5.1.3. (в части массовой концентрации общего диоксида серы и давления двуокиси углерода в бут.), 5.1.4, 5.4.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 12% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.6г / 70 Ккал / 294 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.