Вино Allende Tinto, Finca Allende, 2010 г.

Артикул: 106895 Альенде Тинто, Финка Альенде

Вино Allende Tinto, (106895), красное сухое, 2010 г., 0.75 л, Альенде Тинто цена 5990 рублей

5.0

9 оценок

Страна, регион:: Испания , Риоха
Сахар:: сухое
Виноград:: темпранильо 100%
Производитель:: Finca Allende
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Allende Tinto, Finca Allende, 2014 г.

Испания, красное, сухое, 0.75 л.

Артикул: 134374

6 490 ₽

Характеристики

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино насыщенного вишневого цвета с легкими пурпурными отблесками и ярким, выразительным ароматом, раскрывающим оттенки лесных ягод, вишни, специй, дополненный тонами золы и тонкими минеральными нотками. Полнотелое, комплексное с изящными танинами, прекрасной структурой и продолжительным послевкусием.
Гастрономия:

Подавать к блюдам из красного мяса, крупной дичи и выдержанным сырам.
Виноградники:

Виноградники расположены на высоте около 415-480 м над уровнем моря. Экспозиция: север, северо-запад и северо-восток. Ообычно энологи стараются подобрать южные и восточные склоны, чтобы лозы получали больше тепла и света, но для удлиннения сроков вызревания и получения более сложного вина иногда лучше подходят именно северные склоны. Темпранильо, главный сорт Риохи, занимает 40,5 га из 43 га виноградников хозяйства. Средняя плотность посадки - 3200 лоз/га. Средний возраст лоз 35 лет. Почвы глинисто-известняковые.
Способ выдержки:

В течение 13 месяцев в бочках из американского дуба (2%) и французского дуба из Алье (98%).
Способ производства:

Виноград собирается вручную, проводится полное гребнеотделение. Мацерация и ферментация осуществляются в емкостях из нержавеющей стали в течение 22 дней, за которыми следует малолактичесткая ферментация, которая проходит в барриках. Фильтрация не проводится.
История этикетки:

Винодельня Allende расположена во дворце Ибарра (Брионес), построенном в XVI веке. Поклонники старины, семья де Грегорио - владельцы хозяйства, полностью восстановили здание, а эмблемой винодельни сделали средневековое изображение кастильского льва, поскольку Брионес всегда входил в состав Кастилии. Изображение этого льва выносится и на этикетки вин хозяйства.
Это интересно:

В 1986 году Мигель Анхель и его сестра Мерседес приобрели виноградники cо старыми лозами, расположенные в самом сердце Риохи Альта на берегу Эбры, недалеко от городка Брионес. Они создали вина класса премиум, отражающие новый стиль Риохи, в которых темпранильо демонстрирует, насколько разнообразным он может быть в своих проявлениях и насколько индивидуальные, комплексные вина он способен давать.

Регион:: Риоха
Год:: 2010
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 8-15 лет.
Аппелласьон:: Rioja DOCa
Категория:: Denominacion de Origen Calificada (DOCa)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Потомственный винодел Мигель Анхель де Григорио с 1989 по 1997 гг. отвечал за производство в хозяйстве Bodegas Breton; все это время он выпускал и свое вино Allende с символическим названием «Дальнейший», но только к середине 1990-х, с постройкой собственной винодельни и покупкой нескольких участков со старыми лозами его вина обрели фантастическую мощь и элегантность. Мигеля часто называют «модернистом», но сам себя он, напротив, считает традиционалистом, который в первую очередь уделяет внимание виноградникам, где он с успехом практикует древний кустовой способ формирования лозы. Мигель Анхель де Григорио не использует категории crianza, reserva или gran reserva для обозначения своих вин, порывая с традиционной классификацией, видимо, из-за желания дистанцироваться от стереотипного представления о старомодной сладко-пряной «риохе», выдержанной в американских бочках. Винодел выпускает также одно из лучших белых вин региона - Allende Blanco (Виура, Мальвазия), выдержанное в баррике.

Теги

Гастрономия

Утка Выдержанный сыр Говядина

Отзывы 3