Вино Le Dos d'Chat G.G., Fabrice Dodane & Domaine de Saint-Pierre, 2020 г., 1.5 л.

Артикул: 138297 Ле До д'Ша Же.Же., Фабрис Додан & Домен де Сен-Пьер
Вино Le Dos d'Chat G.G., (138297), красное сухое, 2020 г., 1.5 л, Ле До д'Ша Же.Же. цена 15490 рублей
Вино Le Dos d'Chat G.G., (138297), красное сухое, 2020 г., 1.5 л, Ле До д'Ша Же.Же. цена 15490 рублей

Рейтинг SW

0.0

Оставить отзыв
Страна, регион:
Франция, Жюра
Сахар:
сухое
Виноград:
гаме 100%
Производитель:
Fabrice Dodane & Domaine de Saint-Pierre
Крепость:
12.2%
Объем:
1.5 л
Смотреть все характеристики
15 490 ₽

Способы получения заказа:

  • Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
16–18°С

  • Стилистика вина:

    красное — среднетелое, пряное, не выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Тёмно-рубиновый цвет с фиолетовым отливом по краю. Интенсивный аромат раскрывается тонами спелой ежевики, смородины и засахаренной вишни. Округлое, среднетелое, сбалансированное вино с тонами красных ягод, ревеня и специй во вкусе и освежающем послевкусии.

  • Гастрономия:

    Мясные закуски, блюда из мяса птицы, фрукты и сыры.

  • Виноградники:

    Часть гаме для этого кюве была выращена на органических виноградниках в Божоле. Вторая часть — на винограднике в регионе Жюра, на серых глинисто-известняковых почвах. В хозяйстве практикуют органические и биодинамические методы.

  • Способ выдержки:

    6–8 месяцев в стальных ёмкостях.

  • Способ производства:

    Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка). Деликатный отжим, мацерация в течение 14 дней на мезге в открытых чанах. Ферментация целых гроздей с использованием природных дрожжей в нейтральных ёмкостях при контролируемой температуре. Вино осветляют естественным способом — отстаивают, пока взвешенные частицы не осядут на дно — и настаивают на тонком дрожжевом осадке перед бутилированием.

  • История этикетки:

    "Le dos d`chat" — это негоциантская серия вин, в переводе с французского значит "кошачья спинка". Дополнив название весёлой картинкой, Фабрис Додан намекает на игривый, дружелюбный стиль этих кюве. GG — это ассамбляж гаме из Божоле и гаме из Жюры, вино в исключительно лёгком стиле, которое пьется также легко, как ягодный фреш.
Регион:
Жюра
Год:
2020
Крепость:
12.2%
Потенциал хранения:
6-8 лет.
Категория:
Vin de France (VDF)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Нейтральная Емкость
О бренде:
Домен Сен-Пьер — это один из главных производителей Жюры и всего 6 га виноградников с идеальным расположением в аппелласьоне Арбуа. Фабрис Додан — владелец домена — окончил факультет энологии университета в Боне в 80-х и работал в местном кооперативе в Арбуа. В 1989 году он начал параллельно производить собственные вина в домене Сен-Пьер. С 2002 года он был полностью переведен на органику и практически сразу на биодинамику. С 2011 года домен находится в собственности Фабриса. Опыт работы в кооперативе также позволяет ему докупать лучший виноград у знакомых виноградарей и производить негоциантские вина под своим именем. Домен Сен-Пьер сегодня — это образец потрясающей чистоты и возможность понять уникальный стиль терруара Жюры.
Вино выдержанное красное сухоеЛе До дШа Же.Же.Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2020Сорта винограда: гаме 100%. Изготовитель: САС Вен Фабрис Додан (SAS Vins Fabris Dodane) , 6 Rue du Moulin 39600 Mathenay (6 Рю дю Мулен 39600 Матене), Франция.
Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12,2% об. Объем 1,5л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 71 Ккал / 298 кДж.
Развернуть
Теги
Вкус
Красные ягоды Среднетелое Засахаренные фрукты Сбалансированное Ежевика Вишня Засахаренные ягоды
Гастрономия
Фрукты и ягоды Курица Утка Сыр
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

французское красное вино красное сухое вино французское сухое вино ещё
французское вино сухое вино свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Le Dos d'Chat G.G. (Ле До д'Ша Же.Же.) по цене 15490 рублей