Вино Le Montrachet Grand Cru, Domaine Amiot Guy et Fils, 2013 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне 100%
- Производитель:
- Domaine Amiot Guy et Fils
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Винтаж:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Великолепный образец идеала белой Бургундии. Великий терруар проявился в блестящем чистом золотистом цвете и комплексном букете ароматов с акцентом на минеральность, белые цветы, обожженного дуба и аниса. Полнотелое, прекрасно сбалансированное, элегантное во вкусе, оно радует нежной маслянистой текстурой, свежей кислинкой и бесконечно долгим послевкусием. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать к лобстерам, морским гребешкам, палтусу, к пасте с трюфелями и деликатным мясным блюдам, например, тушеной птице или телятине. -
Виноградники:
Площадь крошечного участка, принадлежащащего домену, - 0, 091 га. Почвы глинисто-известняковые, средний возраст лоз - 80 лет. -
Способ выдержки:
В течение 12 месяцев в новых бочках из французского дуба, затем 6-8 месяцев в нейтральных емкостях из нержавеющей стали. -
Способ производства:
Виноград собирается вручную, сусло проходит ферментацию с участием природных дрожжей в бочках из французского дуба при контролируемой температуре 18-22 °С в течение 15-30 дней. Холодная мацерация не проводится. -
Это интересно:
Название Гран Крю "Монраше", вероятно, происходит от фр. "mont chauve", что значит "лысая гора". Этот известный виноградник делят ровно пополам, по 4 га, две коммуны: Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. С древних пор эти земли дают одни из самых дорогих и редких белых вин в мире, а многие эксперты считают Монраше величайшим выражением сорта шардоне.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2013
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 15-25 лет.
- Аппелласьон:
- Montrachet Grand Cru AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Le Montrachet Grand Cru (Ле Монраше Гран Крю) по цене 165590 рублей