Вино Le Montrachet Grand Cru, Domaine Amiot Guy et Fils, 2013 г.

Вино Le Montrachet Grand Cru, Domaine Amiot Guy et Fils, 2013 г.

Ле Монраше Гран Крю

Артикул: 105417

0
2013 г. – 82 490 ₽
2015 г. – 99 990 ₽
2014 г. – 99 990 ₽
2013 г. – 99 990 ₽
Показать ещё
82 490 ₽
Подача:
10–12°С
  • Рыба
  • Морепродукты
  • Говядина
  • Паста

  • Стилистика вина:

    белое - комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Великолепный образец идеала белой Бургундии. Великий терруар проявился в блестящем чистом золотистом цвете и комплексном букете ароматов с акцентом на минеральность, белые цветы, обожженного дуба и аниса. Полнотелое, прекрасно сбалансированное, элегантное во вкусе, оно радует нежной маслянистой текстурой, свежей кислинкой и бесконечно долгим послевкусием.

  • Гастрономия:

    Можно порекомендовать к лобстерам, морским гребешкам, палтусу, к пасте с трюфелями и деликатным мясным блюдам, например, тушеной птице или телятине.

  • Виноградники:

    Площадь крошечного участка, принадлежащащего домену, - 0, 091 га. Почвы глинисто-известняковые, средний возраст лоз - 80 лет.

  • Способ выдержки:

    В течение 12 месяцев в новых бочках из французского дуба, затем 6-8 месяцев в нейтральных емкостях из нержавеющей стали.

  • Способ производства:

    Виноград собирается вручную, сусло проходит ферментацию с участием природных дрожжей в бочках из французского дуба при контролируемой температуре 18-22 °С в течение 15-30 дней. Холодная мацерация не проводится.

  • Это интересно:

    Название Гран Крю "Монраше", вероятно, происходит от фр. "mont chauve", что значит "лысая гора". Этот известный виноградник делят ровно пополам, по 4 га, две коммуны: Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. С древних пор эти земли дают одни из самых дорогих и редких белых вин в мире, а многие эксперты считают Монраше величайшим выражением сорта шардоне.
Регион:
Бургундия
Производитель:
Domaine Amiot Guy et Fils
Объем:
0.75
Год:
2013
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
15-25 лет.
Аппелласьон:
Montrachet Grand Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Ле Монраше Гран Крю Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2013 Великолепный образец идеала белой Бургундии. Великий терруар проявился в блестящем чистом золотистом цвете и комплексном букете ароматов с акцентом на минеральность, белые цветы, обожженного дуба и аниса. Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Домен Амио Ги э Фис (Domaine Amiot Guy et Fils), 13 rue du Grand Puits, 21190 Chassagne-Montrachet (13 рю дю Гран Пюи, 21190 Шассань-Монраше), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...
Винотека & ресторан SimpleWine&Kitchen на Кузнецком
Адрес м. Кузнецкий мост, ул. Неглинная, 8/10
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6585
Время работы винотека: с 11.00 до 23.00
ресторан: ВС-ЧТ 12.00-00.00,
ПТ-СБ 12.00-02.00
Винотека SimpleWine Покровка
Адрес м. Чистые пруды, м. Китай-город, ул. Покровка, 31
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы с 10.00 до 23.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок