Вино Les Sarrins, Chateau des Sarrins, 2022 г.
-
Стилистика вина:
розовое — фруктовое, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Нежный светло-розовый цвет. В аромате раскрываются нотки клубники и провансальских трав. Лёгкое и освежающее во вкусе с нюансами папайи и миндаля. Приятное запоминающееся послевкусие. -
Гастрономия:
Карпаччо из лосося, кабачки в оливковом масле на гриле, козий сыр. -
Виноградники:
Располагаются на холмах деревушки Сент-Антонен-дю-Вар. Подстилающие породы — известняк триасового периода с примесью глины. -
Способ выдержки:
В течение 4 месяцев в стальных ёмкостях. -
Способ производства:
Деликатное и мягкое прессование в пневматическом прессе. Ферментация в стальных ёмкостях с непродолжительной выдержкой. -
Это интересно:
Шато де Саррен — настоящие эксперты по розовым винам из Прованса: в их линейке есть розе в самых разных стилях — даже с выдержкой в дубовых бочках. Ле Саррен — пример лёгкого освежающего розе с обилием клубники и трав: с таким тяжело расставаться тёплой весной и жарким летом. Сегодня несколько регионов Франции производят четверть всех розовых вин в мире, но именно Прованс стал синонимом французского розе. Для вин Лазурного берега характерна деликатная строгая стилистика и минеральность с цитрусовыми и травянистыми нотками. Существует заблуждение о том, что розе всегда получают путем смешивания красного и белого вина. Однако большинство розовых вин создают по схожей с красными винами технологии. Разница — в длительности контакта виноградного сока с кожицей. Для розе — от пары часов до суток, а для красных вин — от нескольких дней до нескольких месяцев.
- Регион:
- Прованс
- Год:
- 2022
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 2—3 года.
- Аппелласьон:
- Cotes de Provence AOP
- Категория:
- Appellation d’Origine Protegee (AOP)
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Les Sarrins (Ле Саррен) по цене 3490 рублей
Читать дальше