Вино Ojaleshi, Binekhi, 2022 г.

Артикул: 141649 Оджалеши, Бинехи

После хачапури по-мегрельски вам нужен десерт по-мегрельски: это я!

Вино Ojaleshi, (141649), красное полусладкое, 2022 г., 0.75 л, Оджалеши цена 1690 рублей

4.9

119 оценок

Страна, регион:: Грузия , Самегрело
Сахар:: полусладкое
Виноград:: оджалеши 100%
Производитель:: Binekhi
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

1 690 ₽

2022 г.

1 690 ₽

только в винотеке

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 14–16°С

Стилистика вина:

красное — полусладкое, фруктовое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Темно-бордовый с фиолетовым отливом цвет. Аромат с тонами лесных ягод – спелая черника, ежевика, ежевичного джема и специй. Приятное, легкое вино с приятной сладостью и оттенками сливы во вкусе, гармоничной кислотностью, бархатными танинами и долгим фруктовым послевкусием.
Гастрономия:

Сочетать с блюдами грузинской кухни, легкими закусками или домашними пирогами с повидлом или джемом.
Виноградники:

Интересная альтернатива Киндзмараули! Сорт винограда оджалеши - визитная карточка мегрельских виноградников. Виноградники располагаются в предгорье Большого Кавказа, на различных высотах от 0 до 500 м над уровнем моря с влажным субтропическим климатом.
Способ выдержки:

Непродолжительная выдержка в стальных емкостях.
Способ производства:

Классическая ферментация и выдержка в стальных емкостях с температурным контролем. Ферментацию останавливают путем понижения температуры для сохранения натурального остаточного сахара в вине.
История этикетки:

На лаконичной этикетке угадываются очертания горы и стоящего на вершине монастыря, у подножья которой расположена винодельня Binekhi.
Это интересно:

Грузия считается колыбелью мирового виноделия. Древнейшие его следы были обнаружены в Кахетии: возраст останков сосуда, в котором хранилось вино, составляет примерно восемь тысяч лет. Большую часть истории Грузия оставалась страной традиционного домашнего виноделия, вино здесь — традиционная ценность и предмет ревности. Спросите любого грузинского винодела, какое вино лучше, и он с уверенностью ответит: “вайме, ну конечно моё!”

Регион:: Самегрело
Год:: 2022
Крепость:: 12.5%
Потенциал хранения:: 2-3 года.
Аппелласьон:: Samegrelo PGI
Категория:: Protected Geographical Indications (PGI)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Нейтральная Емкость

О бренде:

Винодельня Бинехи была основана в 1994 году, и сегодня это современное производство, которое, стремясь к совершенству, интерпретирует и экспериментирует с винодельческими традициями, основанными на более чем 8000-летнем опыте грузинского виноделия. Виноградники (90га) расположены в трех главных винодельческих регионах Грузии (Кахетия, Имеретия, Самегрело), где выращивают автохтонные сорта винограда. Харизматичные вина из автохтонных грузинских сортов, созданные как в традиционных квеври – глиняных амфорах ручной работы, так и в современном международном стиле, уже завоевали престижные награды на международных конкурсах и высокую репутацию среди ценителей грузинских вин. Винодел Бачана Халваши также известен как талантливый грузинский художник и автор знаменитых марионеток театра Резо Габриадзе.

Вино сортовое ординарное красное полусладкоеОджалешиГрузия. Регион Самегрело . Год урожая 2022Сорта винограда: оджалеши 100%. Изготовитель: ООО "Вази+" ("Vazi+" LLC), 0178, город Тбилиси, Загеси, улица Цинамдзгвришвили, дом 25, Грузия. Соответствует

ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Сахар 18-45 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 4.5г / 89 Ккал / 373 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Гармоничная кислотность Фруктовое Черника Легкое Красные ягоды Слива Ежевика

Гастрономия

Закуски, салаты и антипасто Десерты и выпечка

Отзывы 44

4.9