Вино Каберне Совиньон, Раевское
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Насыщенный гранатовый цвет и приятные ароматы черной смородины, малины, вишни с элегантными древесными нотами. Сочное и мягкое во вкусе, с бархатистыми танинами и устойчивым послевкусием. -
Гастрономия:
Подавать к мясному ассорти на гриле, тушеной говядине или баранине, теплым мясным салатам, ростбифу. -
Виноградники:
Раевское - современное винное хозяйство, которое обязано своим названием генералу Николаю Раевскому, сделавшему немало для становления виноделия в России в XIX в. Виноградники расположены на южных склонах холмов вблизи Черного моря. Бриз со стороны Черного моря обеспечивает значительную разницу ночных и дневных температур, необходимую для оптимального созревания винограда. Почвы глинисто-известняковые, дерново-карбонатные. Общая площадь виноградников хозяйства - 142 гектаров. -
Способ выдержки:
10 месяцев в бочках из кавказского дуба. -
Способ производства:
Традиционная ферментация в нейтральных емкостях с температурным контролем. -
Это интересно:
Главной особенностью Новороссийского терруара, как и Черноморского побережья в целом, является то, что он один из последних в мире, который не был изведан до конца, в то время как остальные были давно и основательно изучены. Многие винные эксперты уверены, что он имеет огромный потенциал, и через 15-20 лет в России будут создаваться поистине великие вина.
- Регион:
- Кубань
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 7-10 лет.
- Аппелласьон:
- ЗГУ "Семигорье"
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Каберне Совиньон (Каберне) по цене 1070 рублей