Шампанское Reserve 424 Brut, Beurton et Fils, 0.375 л.
- Страна, регион:
- Франция, Шампань
- Сахар:
- брют
- Виноград:
- пино нуар 40%, пино менье 40%, шардоне 20%
- Производитель:
- Beurton et Fils
- Крепость:
- 12%
- Объем:
- 0.375 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
-
Стилистика вина:
белое — игристое, комплексное, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Светло-золотистый цвет с лёгким лаймовым оттенком. Завораживающий перляж с маленькими, тонкими и живыми пузырьками. Аромат с тонами цветов, пралине, свежего безе, фундука, миндаля, поджаренного хлеба. Сбалансированное, элегантное вино с отличной структурой и гармоничной кислотностью. Щедрый вкус с тонами сухофруктов, свежего мёда и миндального сиропа и длительное минеральное послевкусие с пикантной горчинкой. -
Гастрономия:
Омлет с грибами и луком. Блюда из жареной птицы. Таджин из баранины. Сырное суфле. -
Виноградники:
13 га виноградников находятся в самом сердце долины Марны — на правом берегу реки и в самом большом районе Шампани. Порядка 100 различных участков, ориентированных на юг, располагаются на территории коммун Кушери, Бальё-су-Шатийон, Бельваль, Дамери и Шатийон-сюр-Марн. Возраст лоз — более 30 лет, растут на глинисто-известковых почвах. На виноградниках применяют экологические и природосообразные методы возделывания виноградников. -
Способ выдержки:
15 месяцев на осадке в бутылках. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда. Традиционный метод “шампенуа” (вторичная ферментация проводится в бутылке). Первичная ферментация и малолактика в стальных ёмкостях. В ассамбляже участвует 30% резервных вин. Дозаж 9 г/л. -
Это интересно:
Reserve 424 Brut — изысканное шампанское, вобравшее в себя лучшее от трёх главных сортов Шампани — шардоне, пино нуара и пино менье. В ассамбляже шардоне отвечает за элегантность и свежесть, пино нуар добавляет ощутимый вкус и структуру, а пино менье — мягкость и фруктовость. Последний сорт — визитная карточка долины Марны, где находятся виноградники Beurton et Fils. Пино менье лучше, чем шардоне и пино нуар, приспособлен к холодным глинисто-известняковым почвам, и здесь он даёт насыщенные, глубокие вина. Beurton et Fils придерживаются органического виноградарства (хозяйство получило сертификаты Viticulture Durable en Champagne и Haute Valeur Environnementale 3 уровня) и владеют одним из крупнейших частных пресс-центров в долине Марны (первый пресс появился в 1893 году, когда и был основан Дом). Полный контроль производства — от виноградника до погреба — позволяет Бертонам создавать утончённое шампанское, великолепно выражающее терруар.
- Регион:
- Шампань
- Крепость:
- 12%
- Потенциал хранения:
- 5—8 лет.
- Аппелласьон:
- Champagne AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Reserve 424 Brut (Резерв 424 Брют) по цене 4690 рублей