Вино Rose Grande Cuvee, Chateau des Sarrins, 2023 г.

Артикул: 148362 Розе Гранд Кюве, Шато де Саррен

Вино Rose Grande Cuvee, (148362), розовое сухое, 2023 г., 0.75 л, Розе Гранд Кюве цена 5490 рублей

0.0

Оставить отзыв

Страна, регион:: Франция , Прованс
Сахар:: сухое
Виноград:: сенсо, гренаш, сира, мурведр
Производитель:: Chateau des Sarrins
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Rose Grande Cuvee, Chateau des Sarrins, 2022 г.

Франция, розовое, сухое, 0.75 л.

Артикул: 142994

5 490 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

розовое — элегантное, комплексное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Чистый цвет лепестка розы. Деликатный аромат с нотками белых фруктов, цитрусов и провансальских трав. Свежее, щедрое и полное энергии вино. Обладает длительным и богатым послевкусием с нотками фиалки.
Гастрономия:

Суп фо-бо, нежный лосось на пару, кукуруза на гриле.
Виноградники:

Располагаются на холмах деревушки Сент-Антонен-дю-Вар на высотах 250-300 м. Подстилающие породы — известняк триасового периода с примесью глины.
Способ выдержки:

В стальных ёмкостях в течение нескольких месяцев.
Способ производства:

Деликатное и мягкое прессование в пневматическом прессе. Полученный сок защищают от оксидации слоем инертного газа. Винификация проходит в стальных ёмкостях при средних температурах. Затем сусло охлаждают, чтобы избежать возникновения малолактической ферментации и сохранить свежесть вина.
Это интересно:

Rose Grande Cuvee — эталонный пример освежающего розе из Прованса. Сорт гренаш, который наряду с сенсо составляет основу ассамбляжа, является одним из самых важных для производства розовых вин в мире после каберне франа и пино нуара. Он обладает мягкими танинами, способен экстрагировать мало цвета и поэтому даёт такие нежные и деликатные вина. Кстати, прованские вина — это всегда ассамбляжи, где основной сорт должен составлять не более 90% бленда. При этом доля белых сортов в розовом вине не может превышать 20%. Сорта сенсо, гренаш, мурведр и сира являются самыми популярными сортами для розе из Прованса — и все они встретились в сложносочиненном Rose Grande Cuvee.

Регион:: Прованс
Год:: 2023
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 2—3 года.
Аппелласьон:: Cotes de Provence AOP
Категория:: Appellation d’Origine Protegee (AOP)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Нейтральная Емкость

О бренде:

Шато-де-Сарен расположено на лесистых склонах Сент-Антонен-дю-Вар в Провансе — всего в часе езды от пляжей Сен-Тропе и террас каннских ресторанов морской кухни. Хозяйство в 1995 году приобрел Брюно Пайяр — совладелец и акционер шампанского дома Lanson. Генетическое родство с гранд-маркой из Шампани, а также сложный и утонченный стиль этих вин ставят Шато-де-Сарен на одну ступень с легендарными производителями Прованса. Виноградники занимают 27 из 100 гектаров хозяйства, здесь выращивают традиционные южные сорта и создают чистые, легкие и минеральные розовые вина, а также красные, белые и розовые вина с выдержкой в дубовых бочках.

Вино ординарное розовое сухоеШато де Саррен Розе Гранд КювеФранция. Регион Прованс. Год урожая 2023Сорта винограда: сенсо, гренаш, сира, мурведр. Изготовитель: ССЕВ Домен де Саррен (SCEV Domaine des Sarrins), 897 Chemin des Sarrins, 83510 Saint Antonin

du Var (897 Шмен де Саррен, 83510 Сент Антонен дю Вар), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Овощи Рыба

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка