Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Вино Rose Secret, Chateau des Sarrins, 2018 г.
Артикул: 142995
Розе Секре, Шато де Саррен
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
розовое — комплексное, элегантное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Светло-рубиновый цвет, сравнимый со спелым арбузом. В устойчивом аромате раскрываются нотки булочки бриошь, персика и сладкого миндаля. Сочное и сбалансированное, с едва заметными хорошо интегрированными танинами. Обладает длительным и богатым послевкусием. -
Гастрономия:
Пикантные блюда, рыба на гриле, крабовое мясо, лангустин, жареные гребешки. -
Виноградники:
Располагаются на холмах деревушки Сент-Антонен-дю-Вар. Подстилающие породы — известняк триасового периода с примесью глины. -
Способ выдержки:
В бочках в течение 10 месяцев. -
Способ производства:
Деликатное и мягкое прессование в пневматическом прессе. Ферментация проходила в 300-литровых дубовых бочках с последующей выдержкой на осадке с периодическим батонажем. -
Это интересно:
Сегодня Прованс считается главной французской меккой для любителей розе, но так было не всегда. По-настоящему модными розовые вина из Прованса стали совсем недавно — в середине 2000-х годов. Теперь без лёгких освежающих вин сложно представить тёплые вечера на Лазурном берегу, ресторанных террасах Москвы или где-нибудь в США, где розе из Прованса — народный хит. У Rose Secret есть свой секрет: Шато де Саррен ферментируют и выдерживают вино на осадке в дубовых бочках, что сильно выделяет его на фоне классических розе региона. Вино становится более комплексным и глубоким, сохраняя при этом фирменную элегантность и свежесть. Фруктовые ароматы дополняются нотами поджаренных тостов и сладкого миндаля — отличной вариант, когда хочется попробовать розе из Прованса в новом стиле.
- Регион:
- Прованс
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 3—4 года.
- Аппелласьон:
- Cotes de Provence AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
Шато-де-Сарен расположено на лесистых склонах Сент-Антонен-дю-Вар в Провансе — всего в часе езды от пляжей Сен-Тропе и террас каннских ресторанов морской кухни. Хозяйство в 1995 году приобрел Брюно Пайяр — совладелец и акционер шампанского дома Lanson. Генетическое родство с гранд-маркой из Шампани, а также сложный и утонченный стиль этих вин ставят Шато-де-Сарен на одну ступень с легендарными производителями Прованса. Виноградники занимают 27 из 100 гектаров хозяйства, здесь выращивают традиционные южные сорта и создают чистые, легкие и минеральные розовые вина, а также красные, белые и розовые вина с выдержкой в дубовых бочках.
Вино выдержанное розовое сухоеШато де Саррен Розе СекреФранция. Регион Прованс. Год урожая 2018Сорта винограда: мурведр, сенсо, гренаш. Изготовитель: ССЕВ Домен де Саррен (SCEV Domaine des Sarrins), 897 Chemin des Sarrins, 83510 Saint Antonin du
Var (897 Шмен де Саррен, 83510 Сент Антонен дю Вар), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Развернуть
Теги
Поделитесь своим мнением
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Rose Secret (Розе Секре) по цене 11190 рублей