Вино Rose Secret, Chateau des Sarrins, 2018

Артикул: 142995 Розе Секре, Шато де Саррен

Вино Rose Secret, (142995), розовое сухое, 2018, 0.75 л, Розе Секре цена 12490 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: розовое
Страна, регион:: Франция, Прованс
Сахар:: сухое
Виноград:: мурведр, сенсо, гренаш
Производитель:: Chateau des Sarrins
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

12 490 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 4

Ароматичность 4

Тело 5

Регион

Прованс

Аппелласьон

Cotes de Provence AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

3—4 года.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

розовое

Страна, регион

Франция, Прованс

Сахар

сухое

Виноград

мурведр, сенсо, гренаш

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Cotes de Provence AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

3—4 года.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Пикантные блюда, рыба на гриле, крабовое мясо, лангустин, жареные гребешки.

Морепродукты

Рыба

Стилистика вина

Розовое — комплексное, элегантное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Светло-рубиновый цвет, сравнимый со спелым арбузом. В устойчивом аромате раскрываются нотки булочки бриошь, персика и сладкого миндаля. Сочное и сбалансированное, с едва заметными хорошо интегрированными танинами. Обладает длительным и богатым послевкусием.

Виноградники

Располагаются на холмах деревушки Сент-Антонен-дю-Вар. Подстилающие породы — известняк триасового периода с примесью глины.

Способ выдержки

В бочках в течение 10 месяцев.

Способ производства

Деликатное и мягкое прессование в пневматическом прессе. Ферментация проходила в 300-литровых дубовых бочках с последующей выдержкой на осадке с периодическим батонажем.

Это интересно

Сегодня Прованс считается главной французской меккой для любителей розе, но так было не всегда. По-настоящему модными розовые вина из Прованса стали совсем недавно — в середине 2000-х годов. Теперь без лёгких освежающих вин сложно представить тёплые вечера на Лазурном берегу, ресторанных террасах Москвы или где-нибудь в США, где розе из Прованса — народный хит. У Rose Secret есть свой секрет: Шато де Саррен ферментируют и выдерживают вино на осадке в дубовых бочках, что сильно выделяет его на фоне классических розе региона. Вино становится более комплексным и глубоким, сохраняя при этом фирменную элегантность и свежесть. Фруктовые ароматы дополняются нотами поджаренных тостов и сладкого миндаля — отличной вариант, когда хочется попробовать розе из Прованса в новом стиле.

О бренде

Шато-де-Сарен расположено на лесистых склонах Сент-Антонен-дю-Вар в Провансе — всего в часе езды от пляжей Сен-Тропе и террас каннских ресторанов морской кухни. Хозяйство в 1995 году приобрел Брюно Пайяр — совладелец и акционер шампанского дома Lanson. Генетическое родство с гранд-маркой из Шампани, а также сложный и утонченный стиль этих вин ставят Шато-де-Сарен на одну ступень с легендарными производителями Прованса. Виноградники занимают 27 из 100 гектаров хозяйства, здесь выращивают традиционные южные сорта и создают чистые, легкие и минеральные розовые вина, а также красные, белые и розовые вина с выдержкой в дубовых бочках.

Вино выдержанное розовое сухоеШато де Саррен Розе СекреФранция. Регион Прованс. Год урожая 2018Сорта винограда: мурведр, сенсо, гренаш. Изготовитель: ССЕВ Домен де Саррен (SCEV Domaine des Sarrins)...

897 Chemin des Sarrins, 83510 Saint Antonin du Var (897 Шмен де Саррен, 83510 Сент Антонен дю Вар), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Персик Элегантное Сбалансированное Сочное Роза

Гастрономия

Морепродукты Рыба

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка