Этот товар закончился, но есть замена

Вино Skaliekop, David & Nadia, 2020 г.

Артикул: 141098 Скальекоп, Дэвид & Надя
Вино Skaliekop, (141098), белое сухое, 2020 г., 0.75 л, Скальекоп цена 14990 рублей
Вино Skaliekop, (141098), белое сухое, 2020 г., 0.75 л, Скальекоп цена 14990 рублей

Рейтинг SW

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Страна, регион:
Южная Африка, Свортленд
Сахар:
сухое
Виноград:
шенен блан 100%
Производитель:
David & Nadia
Крепость:
12.5%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
Нашли замену
Вино Platbos, David & Nadia, 2021 г.

Южная Африка, белое, сухое, 0.75 л.

Артикул: 141101
14 990 ₽

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
10–12°С

  • Стилистика вина:

    белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Светло-соломенный цвет с золотистым отливом по краю. Аромат раскрывается тонами цветов, жимолости, груш, воска, абрикоса, сушёного ананаса и лёгкими нюансами специй. Элегантное вино с концентрированной кислотностью, чистым и чётким вкусом с тонами сухофруктов, имбиря, груш и белого перца, с восхитительным фруктово-минеральным и освежающим послевкусием.

  • Гастрономия:

    Паштеты, овечий сыр, индейка или курица в сливках с пряностями. Салаты и овощные закуски — тушёные, жареные или приготовленные на гриле. Морепродукты — мидии, устрицы, креветки, омары. Азиатская кухня.

  • Виноградники:

    Лозы шенен блана для этого кюве растут на отдельном винограднике Скальекоп (Skaliekop). Его высадили в 1985 году на неглубоких сланцевых почвах, не типичных для Паардеберга, где преобладают гранитные почвы. Климат континентальный с большими суточными и годовыми колебаниями температуры, количество осадков 400–600 мм. На винограднике применяют органические методы. Вино является частью проекта Old Vine Project (OVP) и имеет печать Certified Heritage Vineyards (CHV).

  • Способ выдержки:

    10-12 месяцев в старых бочках из французского дуба.

  • Способ производства:

    Ручной сбор урожая в четыре этапа в конце января. Раздельная ферментация с использованием натуральных дрожжей и выдержка каждой партии в старых бочках из французского дуба. После финального ассамбляжа вино бутилируют без фильтрации.

  • История этикетки:

    Скальекоп – первый single vineyard (отдельный виноградник) Дэвида и Нади, который они высадили в 1985 году в поместье Паардебош. Виноградник располагается на уникальном островке сланцевых почв, окруженном гранитными почвами Паардеберга (Свортленд). Название виноградника означает “Сланцевая гора”.

  • Это интересно:

    В рамках проекта Old Vine Project (OVP) производители получают сертификат для старых виноградников и вин, произведённых со старых лоз (старше 35 лет). На каждой такой бутылке есть печать соответствующего виноградника с указанием даты его посадки. Тим Аткин, британский винный журналист и Магистр Вина (Master of Wine): “Большая часть вин во всех моих списках “лучшее вино года” — это вина со старых виноградников. Что лишний раз подтверждает актуальность этого проекта для виноделия ЮАР”.
Регион:
Свортленд
Год:
2020
Крепость:
12.5%
Потенциал хранения:
8-10 лет.
Аппелласьон:
Swartland WO
Категория:
Wine of Origin (WO)
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Дэвид Сэди родился и вырос в Свортленде, изучал виноградарство и энологию в Стелленбосском университете, где он познакомился со своей женой Надей, квалифицированным почвоведом, виноградарем и своей правой рукой. Дэвид приобрел опыт как на местном уровне в Уотерфорде, Растенберге и Саронсберге, так и на международном уровне в Новой Зеландии; Chateau Quinault и Yves Quilleron во Франции. Хотя время, проведенное вдали от родины, дало Дэвиду необходимый опыт и знания, он и Надя в конце концов вернулись туда, где все началось. Этот шаг позволил им осуществить свою мечту – создать независимый семейный проект и впечатляющее портфолио из 26 виноградников. По словам Дженсис Робинсон – Сэди быстро становятся «силой, с которой нужно считаться» в Южной Африке, а Тим Аткин назвал их “Молодыми виноделами года” в 2020 году и уверен в том, что шенен блан от Сэди является «частью элитной группы южноафриканских производителей шенен блан”.
Вино молодое белое сухоеСкаликоп Шенен БланЮжная Африка. Регион Свортленд. Год урожая 2020Сорта винограда: шенен блан 100%. Изготовитель: Дэвид энд Надя (Пти) Лтд (David & Nadia (Pty) Ltd), SF Trust Business Centre, 73 Voortrekker Road, Malmesbury,
7300 (СФ Траст Бизнес Центр, 73 Вортреккер Роуд, Малмсбери, 7300), Южная Африка. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Paardebosch Farm, Siebritskloof, Jakkalsfontein turnoff R45, Malmesbury, 7300 (Партебош Фарм, Сиубритсклуф, Яккалсфонтейн тюрнофф Р45, Малмсбери, 7300), Южная Африка. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.
Развернуть
Теги
Вкус
Груша Фруктовое Освежающая кислотность Абрикосы Минеральное Элегантное Пряности
Гастрономия
Морепродукты Закуски, салаты и антипасто Курица Азиатская кухня
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

южно-африканское белое вино белое сухое вино белое вино Свортленд ещё
южно-африканское сухое вино южно-африканское вино сухое вино вино Свортленд свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Skaliekop (Скальекоп) по цене 14990 рублей