Вино Tenuta Calimaia, Frescobaldi, 2019 г.
- Страна, регион:
- Италия, Тоскана
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- санджовезе, канайоло, колорино
- Производитель:
- Frescobaldi
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Рубиновый цвет. Сложный аромат с оттенками черешни и вишни, переплетенными с тонами шалфея, лаванды и нюансами какао-бобов. Сбалансированное, объёмное и энергичное вино с шелковистыми танинами, фруктовой кислотностью, оттенками малины и смородины во вкусе и в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Мясные закуски. Пасты с мясными соусами. Блюда из красного мяса. Сыры. -
Виноградники:
Расположены на пологих холмах между Валь-ди-Кьяна и Валь-д'Орча в Червониано — это одно из мест, где исторически производилось вино Нобиле ди Монтепульчано. Поместье Калимайа занимает около 70 гектаров. Виноградники в форме короны на поверхности Монтелишионе находятся на высоте 300 метров над уровнем моря. Глинистые почвы сформировались в эпоху плиоцена, бедны органикой и подходят для санджовезе: виноград набирает много танинов, а вино способно на длительную выдержку. -
Способ выдержки:
24 месяца в 50-литровых дубовых бочках и ещё 4 месяца в бутылках. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда. Спонтанная ферментация в стальных ёмкостях при контролируемой температуре. Для повышения концентрации полифенолов проводили делестаж. -
Это интересно:
Тенута Калимайя — проект, который знаменует возвращение маркизов Фрескобальди в Монтепульчано и напоминает о главной миссии этой винодельческой династии: познакомить людей с Тосканой во всем разнообразии её терруаров, природных условий и винодельческих традиций. С тем же энтузиазмом регион когда-то исследовал Лионардо ди Никколo Фрескобальди — путешественник, писатель, торговец и глава Монтепульчано с 1390 года.
- Регион:
- Тоскана
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 8—10 лет
- Аппелласьон:
- Vino Nobile di Montepulciano DOCG
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Tenuta Calimaia (Тенута Калимайя Вино Нобиле ди Монтепульчано) по цене 6490 рублей