Вино Barolo Riserva Villero, Vietti, 2006 г.
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Классический образец бароло. Вино с идеальным балансом и поразительной структурой. Оно обладает насыщенным, темно-рубиновым цветом с легким кирпичным отблеском. В его благородном аромате гармонично переплетаются тона измельченных лепестков розы, засахаренных фруктов, дополненные нотками сливы, колы, сушеных трав и печеной говядины. Во вкусе чувствуется глубина, мощь, элегантность, бархатные танины и невероятно продолжительное послевкусие с минеральными оттенками. -
Гастрономия:
Вино для медитации. Уникальное и благородное, оно так же великолепно будет сопровождать изысканные мясные блюда и ризотто с трюфелями. -
Виноградники:
Виллеро («Гран Крю») расположен в Кастильоне Фаллетто и имеет выгодные южную и юго-западную эксппозиции. Средний возраст лоз: около 37 лет. -
Способ выдержки:
Осуществляется в больших дубовых бочках объемом 3000 л. -
Способ производства:
Сбор урожая проходит в октябре. Ферментация проводится в течение 19 дней в стальных емкостях при температуре 28-32°С. Весь процесс мацерации занимает 33 дня. После этого вино переливают в небольшие дубовые бочки, где осуществляется малолактическая ферментация. Через 6 месяцев вино направляют на выдержку в большие дубовые бочки объемом 3000 литров. Перед розливом фильтрацию не проводят. -
Это интересно:
Все этикетки вин Vietti, украшены работами известных художников. Они были разработаны еще в 70-е годы и с тех пор остаются неизменными уже в течение нескольких десятилетий. Barolo Villero - исключение на общем фоне, каждый винтаж такого уникального вина, которое было выпущено всего 8 раз и только в самые выдающиеся годы, Альфредо Курадо решил украсить работой известного художника. При этом этикетка разных винтажей каждый раз разная. Эта идея пришла Альфредо и его друзьям, некоторые из которых были художниками, одним зимним вечером за бокалом вина. Вдохновившись игрой цвета и богатством аромата, они решили, что эти великолепные вина достойны уникального обрамления. Был составлен список художников и на следующий день то, что казалось неосуществимым, начало обретать форму. Полная коллекция этикеток Barolo Villero была представлена в музее современного искусства в Нью-Йорке!
- Регион:
- Пьемонт
- Год:
- 2006
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 25-30 лет.
- Аппелласьон:
- Barolo DOCG
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
- Декантация:
- декантация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Barolo Riserva Villero (Бароло Ризерва Виллеро) по цене 114530 рублей