Вино Alma X: каберне совиньон, саперави, Alma Valley, 2020 г.
- Страна, регион:
- Россия, Крым
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- каберне совиньон 75%, саперави 25%
- Производитель:
- Alma Valley
- Крепость:
- 14.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Тёмно-рубиновый глубокий цвет. Аромат с тонами чёрных ягод, шелковицы, специй, сушёных степных трав. Вкус богатый, плотный, с приятной танинной терпкостью и продолжительным послевкусием. -
Гастрономия:
Баранина, стейк средней прожарки, выдержанные сыры. -
Виноградники:
Западный Крым, Альминская долина, Песчаное. -
Способ выдержки:
Не менее 12 месяцев в частично новых бочках из французского и карабахского дуба. -
Способ производства:
Ферментация при контролируемой температуре в современных бродильных ёмкостях из нержавеющей стали и дуба с применением делестажа. -
Это интересно:
Примерный перевод «саперави» – «для краски», «для цвета» (pheri – «цвет»). Он относится к редкому виду сортов-красильщиков, у которых окрашены и кожица, и мякоть. Поэтому мезгу саперави применяют для окрашивания белых и усиления цвета красных сортов.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Alma X: каберне совиньон, саперави (Alma X каберне совиньон/саперави) по цене 1120 рублей
Читать дальше