Портвейн Barros Quinta da Galeira Vintage в подарочной упаковке, 2012 г.
- Страна, регион:
- Португалия, Дору
- Сахар:
- сладкое
- Виноград:
- тинта баррока, тинта рориш, турига франка, турига насьональ
- Производитель:
- Barros
- Крепость:
- 20%
- Объем:
- 0.75 л
- Класс:
- Vintage
- Подарочная упаковка:
- Да
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
- Подача:
- 14–16°С
-
Стилистика вина:
красное — креплёное, сладкое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Тёмно-рубиновый цвет. В аромате тона чёрных ягод, фиалки и джема. Во вкусе ноты спелых фруктов, лёгкие танины и чрезвычайно сбалансированная кислотность. Послевкусие элегантное и продолжительное. У этого винтажа большой потенциал дальнейшего вызревания в бутылке. -
Гастрономия:
Шоколадные десерты. Мягкие и голубые сыры. -
Виноградники:
Винтажные портвейны производятся далеко не каждый год и требуют от винодела особого мастерства — для выпуска винтажа он должен получить согласие Института Вин Дору и Портвейна. Хотя объём урожая 2020 года был намного меньше обычного, качество вин оказалось чрезвычайно высоким, с предельно концентрированным характером. Результаты их развития станут более очевидными спустя годы после вызревания в бутылке, но португальские виноделы практически единогласно высказались в пользу их потенциала. -
Способ выдержки:
В барриках от 2 до 3 лет. -
Способ производства:
Креплёное вино изготавливают из винограда урожая одного года. Виноград собирают вручную, промывают и давят ягоды. Затем следует длительная мацерация и ферментация в лагарах при контролируемой температуре 28-30°C, пока тихое вино не достигнет необходимой степени сладости (baume). Далее вино закрепляется виноградным спиртом (бренди) и отправляется на выдержку. -
Это интересно:
Из-за ранней засухи портвейн 2012 года рисковал остаться в тени выдающегося винтажа 2011 года, но даже небольшой урожай подарил миру превосходные портвейны. Вот что пишут о нем критики Wine & Spirits: "Чёрные фрукты, обогащённые тонами поджаренного дуба, согревающие и мощные, но без строгости. Это вино, скорее, про благородство, чем про выверенную структуру — хороший выбор, чтобы наслаждаться им побокально".
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Barros Quinta da Galeira Vintage в подарочной упаковке (Барруш Кинта да Галейра Винтаж) gift box в подарочной упаковке по цене 13990 рублей