Кальвадос Boulard Auguste X.O., 0.05 л.

Артикул: 99776, Булар Огюст Х.О.
Франция
Производитель: Boulard
Объём: 0.05 л.
Крепость: 40%
Температура подачи от и до: 18 - 20°
Аппелласьон: Calvados Pays d'Auge AOC
Выдержка в ёмкости: Бочка
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: 35 000 яблонь в самом сердце аппелласьона Pays d'Auge.
Гастрономия: Подавать в чистом виде на дижестив.
Дегустационные характеристики: В тонком, сбалансированном аромате раскрываются тона спелых желтых яблок, ванили, меда, жареного миндаля. Мягкий и плотный, его вкус постоянно меняется и эволюционирует: яркие фруктовые ноты переходят в благородные древесные и ореховые оттенки, финиш длительный и нежный.
Способ выдержки: 8 - 18 лет.
Способ производства: Для производства кальвадоса Boulard используются 120 различных сортов яблок. Плотное тело и уникальный букет кальвадоса Boulard достигаются за счет сочетания четырех сортовых категорий яблок, в пропорциях, известных лишь мастеру погреба: яблок горьких сортов для придания напитку четкой структуры, сбалансированности и гармоничности, яблок сладких сортов с высоким содержанием сахара, горько-сладких, богатых танинами, и, наконец, кислых сортов яблок для придания свежести конечному напитку. Boulard X.O. - один из культовых кальвадосов дома, его гармония и идеальный баланс говорят о непревзойденном мастерстве ассамбляжа, рецепт которого держится в строгом секрете.
Характеристика винтажа: Двойная дистилляция в медных кубах.

Это интересно

Своим названием кюве Auguste обязано создателю дома, Пьеру-Огюсту Булару, основавшему его в 1825 году.Чтобы подчеркнуть особенность этого кальвадоса, дом использует особую бутылку: уникальный, эксклюзивный графин с золотым кольцом и проволочной уздечкой, созданные специально для кальвадоса Boulard.

Кальвадос Булар Огюст ХО (Кальвадос Пэи д'Ож) Франция Состав: кальвадосный спирт, вода, краситель карамель Е150а. Изготовитель: САСБ САС (SACB SAS), Lieudit Ancien Moulin de la Foulonnerie 14130 Coquainvilliers (Льёди Ансьен Мулен де ла Фулонри 14130 Кокенвилье), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. Алк. 40% об. Объем 0.05л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: углеводы 1.5г / 231 Ккал / 967 кДж. Средний возраст спиртов не менее 8 лет. Кальвадос хранить в складских помещениях не ниже 5°С.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека-бар SimpleWine Фонтанка
Санкт-Петербург, Наб. реки Фонтанки, 52
Время работы:11.00-22.00; Бар: 12.00-24.00
Boulard - это пятое поколение легендарного семейного дома, основанного в 1825 году, и один из мировых лидеров в производстве кальвадоса. Строгий отбор яблочного сырья, тщательная двойная дистилляция, длительная выдержка в дубе и искусный купаж - основные принципы создания кальвадосов домом Boulard. Сегодня знаменитый кальвадос Boulard занимает лидирующие позиции в экспорте в такие страны, как США, Канада, Япония, Скандинавия. Марка Boulard - это и самый продаваемый кальвадос в магазинах беспошлинной торговли Duty Free.