В тонком, сбалансированном аромате раскрываются тона спелых желтых яблок, ванили, меда, жареного миндаля. Мягкий и плотный, его вкус постоянно меняется и эволюционирует: яркие фруктовые ноты переходят в благородные древесные и ореховые оттенки, финиш длительный и нежный.
Виноградники
35 000 яблонь в самом сердце аппелласьона Pays d'Auge.
Способ выдержки
8 - 18 лет.
Способ производства
Для производства кальвадоса Boulard используются 120 различных сортов яблок. Плотное тело и уникальный букет кальвадоса Boulard достигаются за счет сочетания четырех сортовых категорий яблок, в пропорциях, известных лишь мастеру погреба: яблок горьких сортов для придания напитку четкой структуры, сбалансированности и гармоничности, яблок сладких сортов с высоким содержанием сахара, горько-сладких, богатых танинами, и, наконец, кислых сортов яблок для придания свежести конечному напитку. Boulard X.O. - один из культовых кальвадосов дома, его гармония и идеальный баланс говорят о непревзойденном мастерстве ассамбляжа, рецепт которого держится в строгом секрете.
Это интересно
Своим названием кюве Auguste обязано создателю Дома Boulard — Пьеру-Огюсту Булару. Мастер купажа отбирает для него самые тонкие и ароматные спирты, выдержанные в дубовых бочках в среднем от 8 до 18 лет. Бутылка необычной формы подчёркивает особенность этого кальвадоса: уникальный, эксклюзивный графин с золотым кольцом и проволочной уздечкой создан специально для этого релиза. В бокале вас ждёт неспешное путешествие сначала по яблоневым садам Нормандии (аромат открывают ноты спелых яблок), а затем по мишленовским ресторанам, где подают лучшие яблочные тарты с миндальной крошкой, ванилью и кардамоном.
О бренде
В 1825 году Пьер-Огюст Булар, основатель дома Boulard, изобрел секретный рецепт неповторимого кальвадоса. Сегодня Boulard — один из мировых лидеров в производстве кальвадоса, традиции создания которого бережно хранятся уже пятым поколением семьи. Уникальная и особенная почва региона Пэи д'Ож позволяет выращивать яблоки самых разных сортов, а плотное тело и уникальный букет кальвадосов Boulard достигаются за счет сочетаний, известных лишь мастеру погреба. Сегодня этот знаменитый кальвадос занимает лидирующие позиции в экспорте в такие страны, как США, Канада, Япония и Скандинавия, а также является самым продаваемым кальвадосом в магазинах Duty Free.
Кальвадос Булар Огюст ХО (Кальвадос Пэи дОж) Франция Состав: вода, кальвадосный спирт, краситель сахарный колер Е150а. Изготовитель: САСБ САС (SACB SAS), Lieudit Ancien Moulin de la Foulonnerie 14130 Coquai... развернуть
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Boulard Auguste X.O. (Булар Огюст Х.О.) по цене 6490 рублей
Дарим 1000 баллов!
Установите приложение SimpleWine и получите 1000 баллов
