Кальвадос Boulard VSOP, 1 л.
- Подача:
- 18–20°С
-
Дегустационные характеристики:
Золотистый цвет с глянцевым янтарным блеском. Богатый и насыщенный фруктовый аромат с приятными дымными, ванильными и ореховыми оттенками. Тона яблочного пюре и заварного крема во вкусе сменяются мягким сливочным послевкусием. -
Гастрономия:
Подавать в чистом виде в качестве дижестива, а также в составе разнообразных коктейлей. -
Виноградники:
35 000 яблонь в самом сердце аппелласьона Pays d'Auge. -
Способ выдержки:
4 - 10 лет. -
Способ производства:
Для производства кальвадоса Boulard используются 120 различных сортов яблок. Плотное тело и уникальный букет кальвадоса Boulard достигаются за счет сочетания четырех сортовых категорий яблок, в пропорциях, известных лишь мастеру погреба: яблок горьких сортов для придания напитку четкой структуры, сбалансированности и гармоничности, яблок сладких сортов с высоким содержанием сахара, горько-сладких, богатых танинами, и, наконец, кислых сортов яблок для придания свежести конечному напитку. -
Это интересно:
Кальвадос — яблочный французский бренди, полученный дистилляцией сидра. Во многих странах перегоняют сидр и выдерживают в бочках, но кальвадосом может называться только бренди из Нормандии, сделанный из определённых сортов яблок. По аналогии с коньяком — который делают только в провинции Коньяк. Кстати, кроме яблок для производства кальвадоса разрешено использовать небольшое количество груш. История кальвадоса началась в середине 1500-х, но резкий взлёт популярности случился на фоне эпидемии филлоксеры. Когда новосветская тля буквально выкосила большую часть виноградников Франции в конце XIX века, потребители начали искать, чем бы заменить вино. Кальвадос пришёлся по вкусу широкой аудитории, тем более что такие производители, как Boulard, к этому моменту отточили искусство выращивания яблок и превращения в бренди.
- Крепость:
- 40%
- Аппелласьон:
- Calvados Pays d'Auge AOC
- Выдержка в емкости:
- Бочка
- Класс:
- V.S.O.P.
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Boulard VSOP (Булар VSOP) gift box в подарочной упаковке по цене 10490 рублей