Вино Camden Park Shiraz, Byrne Vineyards, 2017 г.

Артикул: 110499 Камден Парк Шираз, Бёрн Виньярдз

Вино Camden Park Shiraz, (110499), красное полусухое, 2017 г., 0.75 л, Камден Парк Шираз цена 1140 рублей

4.7

20 оценок

Страна, регион:: Австралия , Южная Австралия
Сахар:: полусухое
Виноград:: шираз 100%
Производитель:: Byrne Vineyards
Крепость:: 14.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Camden Park Shiraz, Byrne Vineyards, 2021 г.

Австралия, красное, полусухое, 0.75 л.

Артикул: 146872

1 240 ₽

Характеристики

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — фруктовое, пряное, с частичной выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики:

Густой темно-красный цвет сопровождается характерными для австралийского шираза ароматами фруктового джема, копченостей, молотого перца, чернослива и пряного табака. Полнотелое, округлое и мускулистое во вкусе, с крепкими бархатистыми танинами и оттенками кедра в спелом послевкусии.
Гастрономия:

Можно порекомендовать к говядине, телятине или баранине на гриле с пряными травами, выдержанным сырам.
Виноградники:

Расположены в регионе Южная Австралия, с довольно жарким и сухим климатом.
Способ выдержки:

Непродолжительная в нейтральных емкостях и бочках из американского дуба.
Способ производства:

Ферментация в нейтральных емкостях и бочках из американского дуба.
История этикетки:

Изображение быка на эткетке отсылает нас к тем временам, когда пастухи перегоняли скот с плато Квинсленда на мясные рынки Южной Австралии. Часть их долгого пути проходил вдоль ограды винодельни, и местные мальчишки часто увязывались за погонщиками, провожая их до границ хозяйства. Со временем этих пастухов заменили огромные грузовики, подчас целые составы из трех вагонов, следующие хорошими дорогами, преодолевая то же расстояние значительно быстрее.
Это интересно:

Ребята, жившие на винодельне часто сидели у костра с погонщиками и угощали их местным вином. Они слышали разговоры пастухов о том, что коровы как люди: они знают что такое дружба, зависть, некоторых из них можно смело назвать интеллектуалами. Но они не пьют вина - пока... Камден Парк отдает дань сельско-хозяйственным традициям Южной Австралии, создав вино идеально подходящее к мясным блюдам.

Регион:: Южная Австралия
Год:: 2017
Крепость:: 14.5%
Потенциал хранения:: 3-5 лет.
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Бёрн Виньярдз - крупная семейная компания, располагающая 384 га виноградников в разных винодельческих зонах Австралии, включая долины Клер и Иден. Первые лозы были высажены Эриком Бёрном и его женой Ромлой в 1930-х годах. До сих пор плодоносят участки, засаженные вторым поколением семьи в 1963 году. В настоящий момент к управлению компанией присоединилась внучка основателей, представитель уже третьего поколения. В 1995 году семья купила виноградник "Морган" в Бароссе у компании Пенфолдс. Именно здесь семейство Бёрн усовершенствовало биологические методы виноградарства, главной заслугой которых является сохранение водных ресурсов в почве. Результаты их работы оценены наградами от экологических ассоциаций Австралии. В последние годы команда была усилена за счет таких специалистов как Питер Гаевский, бывший главный винодел Пенфолдс, и Фил Ридмен, Master of Wine, который занимается ассамбляжами и маркетингом.

Теги

Гастрономия

Говядина Выдержанный сыр

Отзывы 7

4.7