Chateau Talbot, 1.5 л., 1996 г.

WS 91
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
RP 89
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 104035, Шато Тальбо
Регион: Бордо
Производитель: Chateau Talbot
Объём: 1.5 л.
Год: 1996
Крепость: 12.8%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 15 лет и более.
Аппелласьон: Saint-Julien AOC
Категория: 4-eme Grand Cru Classe
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 91
Рейтинг RP: 89

Виноградники: Замку принадлежат 107 га, расположенных на классических для Сен-Жюльена гравийных почвах. Плотность посадки: 7 700 лоз/га. Средний возраст лоз: 35 лет.
Гастрономия: Отлично сочетается с тушеной олениной или бараниной, нежным мясом ягненка на гриле, пернатой дичью в винном соусе и выдержанными сырами.
Дегустационные характеристики: Вино рубинового цвета с легким терракотовым оттенком. В многогранном букете раскрываются ароматы жареной сливы, черной смородины, сушеных трав, оттенки обожженного дуба и дыма. Насыщенное, с деликатными сладковатыми танинами и гармоничным продолжительным послевкусием.
Способ выдержки: В течение 16-18 месяцев в барриках, 50-60% из которых - новые.
Способ производства: Виноград собирается вручную. Проводится двойной триаж (селекция ягод). Ферментация осуществляется в стальных и дубовых емкостях при контролируемой температуре.

Это интересно

Имея 4-ю категорию Grand Cru Classe, в лучшие годы вина замка превосходят вина 2-ой категории Grand Cru Classe.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Тальбо Гран Крю Классе (Сен-Жюльен) Франция. Регион Бордо. Год урожая 1996 Вино рубинового цвета с легким терракотовым оттенком. В многогранном букете раскрываются ароматы жареной сливы, черной смородины, сушеных трав, оттенки обожженного дуба и дыма. Сорта винограда: каберне совиньон 66%, мерло 26%, каберне фран 5%, пти вердо 3%. Изготовитель: Шато Тальбо САС (Chateau Talbot SAS), Chateau Talbot 33250 Saint Julien Beychevelle (Шато Тальбо 33250 Сен Жюльен Бешвель), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5 °С до +20 °С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток.Алк. 12.8% об. Объем 1.5л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 74 Ккал / 310 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Новинский
Москва, Новинский б-р, 31
Время работы:10.00-22.00
Chateau Talbot (Шато Тальбо) получило свое название в XV веке по имени известного английского полководца Джона Тальбо (John Talbot), правителя Гиени (историческая область на юго-западе Франции), жившего какое-то время на территории современного поместья. С 1917 года и до настоящего времени поместье принадлежит семье Cordier (Кордье). С 1989 года виноделом хозяйства является гениальный Basque Ramon Sorajuria, работавший одно время в Chateau Latour. Шато Тальбо - одно из немногих хозяйств в Медоке, в ассортименте которых можно найти не только первое и второе красные вина, но и белое - Caillou Blanc du Chateau Talbot.