Вино Langbult Steen, Simonsig, 2023 г.

Участвует в акции

Артикул: 149063 Шенен Авек Шен, Симонсиг

Вино Langbult Steen, (149063), белое сухое, 2023 г., 0.75 л, Шенен Авек Шен цена 4790 рублей

4.0

4 оценки

Страна, регион:: Южная Африка , Стелленбош
Сахар:: сухое
Виноград:: шенен блан
Производитель:: Simonsig
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Langbult Steen, Simonsig, 2022 г.

Южная Африка, белое, сухое, 0.75 л.

Артикул: 144927

4 790 ₽ – 40%

2 874 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — фруктовое, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Светло-соломенный цвет. Многогранный аромат с тонами нектарина, ананаса, цитрусовых, слегка поджаренных орехов, тонкими нюансами дубовой бочки и минеральным характером. Сбалансированное, элегантное, структурированное вино с обволакивающей кислотностью, многослойным вкусом с оттенками косточковых фруктов, лимона, мёда и сушёных трав, развивающихся в длительном минеральном послевкусии.
Гастрономия:

Жареная рыба или курица. Выдержанные сливочные сыры.
Виноградники:

Располагаются в 50 км к востоку от Кейптауна, в Стелленбоше. Почвы: выветренный гранит и песчаник. Тёплое лето, холодная зима и ветер с мыса Доктор (Cape Doctor) благоприятно влияют на процесс созревания винограда.
Способ выдержки:

11 месяцев на осадке в бочках из французского дуба (400 и 225 литров), из которых 9% новые, 35% 3-го пассажа, 56% очень старых бочек, с регулярным батонажем.
Способ производства:

Сбор урожая на пяти разных стадиях зрелости винограда. Первые партии прессовали целой гроздью (без отделения гребней). Следующие, более спелые партии настаивали 18 часов при максимально низких температурах до ферментации для извлечения ароматов из кожицы.
История этикетки:

Название вина — это игра слов: Avec Chene (“авек шен”) дословно переводится с французского как "с дубом". При этом Chene созвучно сорту шенен блан, из которого сделано это вино.
Это интересно:

Первым вином в Simonsig был именно шенен блан. Франс Малан, основатель хозяйства, выпустил дебютный релиз белого вина из сорта стин — так тогда называли шенен — в 1968 году. При этом за четыре года до этого — в 1964 году — он представил первый в ЮАР частный погреб для холодной ферментации: это был технологический прорыв, который позволил ему стать пионером белого виноделия в стране на принципиально ином уровне. С этого момента качество белых вин хозяйства росло из года в год, и данное вино — результат более чем четырёх десятилетий работы с сортом — красноречиво демонстрирует плоды этих трудов. Шенен, выращенный на выветренных сланцах, даёт интенсивные ягодные ароматы, а деликатная работа с выдержкой в дубовых бочках — глубину вкуса.

Регион:: Стелленбош
Год:: 2023
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 8—10 лет.
Аппелласьон:: Stellenbosch WO
Категория:: Wine of Origin (WO)
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Simonsig — хозяйство в регионе Стелленбош в Южной Африке, основанное Франcом Маланом в 1968 году. За 55 лет семья Малан освоила 300 гектаров виноградников у подножия хребта Симонс. Виноделы во многом стали первооткрывателями в ЮАР — они создали игристое по шампанскому методу и категорию Cap Classique, начали купажировать французские сорта и создали “капский бленд”, довели винификацию шенен блан до уровня топовых французских белых. Вина из Стелленбоша считаются самыми ценными в ЮАР, в том числе благодаря Simonsig, которые завоевывают высокие оценки национального гида Platter's Wine Guide, а также международное признание от Тима Аткина, журнала Wine Enthusiast и других.

Вино ординарное белое сухоеЮжная Африка. Регион Стелленбош. Год урожая 2023Сорта винограда: шенен блан. Изготовитель: Симонсиг Вайнс (Пти) Лтд (Simonsig Wines (Pty) Ltd), De Hoop Farm, Kromme Rhee Road, Koelenhof, Western Cape, 7605 (Де Хуп Фарм,

Кромме Ри Роуд, Келенхоф, Вестерн Кейп, 7605), Южная Африка. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Сыр Рыба Курица

Отзывы 3