Стин, он же шенен блан, стал первым вином, выпущенным под этикеткой Simonsig. С того времени минуло более полувека: виноградники шенена повзрослели, а семья Малан сумела довести до совершенства методы винификации белых вин. Впечатляющая интенсивная ароматика и особая плотность Langbult Steen подтверждают тезис, что старые лозы способны давать вино с особой индивидуальностью. Жаль только, что подобных образцов всегда не хватает — шесть гектар виноградника дают слишком ограниченный объём.
Бледно-золотистый цвет. Аромат раскрывается тонами апельсина, дыни, кураги, мягким оттенком белого пряного чая и имбиря. Вино с лёгкой кремовой текстурой и острой кислотностью. Белая груша, лайм и продолжительный солоноватый финиш.
Виноградники
Располагаются в 50 км к востоку от Кейптауна, в Стелленбоше. В почвах превалирует выветренный гранит и песчаник. Виноград для этого вина был собран со старейшего участка хозяйства, высаженного в 1987 году.
Способ выдержки
11 месяцев на осадке в больших бочках из французского дуба,частично новых.
Способ производства
Ручной сбор. Ферментация в дубовых бочках.
История этикетки
Langbult Steen дословно переводится как “длинный холм шенен блана”. Уже третье поколение семьи Малан управляет этим участком со старыми лозами, а первый релиз шенена, на тот момент стина, Франс Малан выпустил в 1968 году.
Это интересно
В 1964 году Франц Малан представил первый в ЮАР частный погреб для холодной ферментации: это был технологический прорыв, который позволил ему стать пионером белого виноделия в стране на принципиально ином уровне.
О бренде
Simonsig — легендарное хозяйство из Стелленбоша, пионеры современного виноделия в ЮАР. В 1973 году Франс Малан сделал первое в стране игристое традиционным методом, которое позже вылилось в престижную категорию Cap Classique. Он же был у истоков создания капского ассамбляжа (Cape Blend, пинотаж и французские сорта) — сегодня это уже южноафриканская классика. Сейчас хозяйством управляет третье поколение семьи Малан: они создают игристые, белые и красные вина из местных и французских сортов.
Вино ординарное белое сухое Лангбулт Стиен Южная Африка. Регион Стелленбош. Год урожая 2023 Сорта винограда: шенен блан. Изготовитель: Симонсиг Вайнс (Пти) Лтд (Simonsig Wines (Pty) Ltd), De Hoop Farm, Krom... развернуть
