Вино Costa Bassa, Sandro Fay, 2018 г.
- Страна, регион:
- Италия, Ломбардия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- неббиоло 100%
- Производитель:
- Sandro Fay
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
Мнение эксперта
Неббиоло похож на людей с разным типом кожи. Есть бледнолицые, анемичные — они напоминают мне северный неббиоло из Пьемонта, который чувствует себя прекрасно только в прохладе. А неббиоло Costa Bassa из Вальтеллины — это совершенно другой подвид. Он смуглый, способен долго жарится под палящими лучами и не сгорать, а превращаться в очень классное вино с бархатистыми танинами и обворожительным ароматом черной вишни. С подобными образцами знакомство с неббиоло получится просто идеальным.
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино рубинового цвета с комплексным ароматом дикой вишни, красных ягод, специй и лакрицы. Среднетелое и хорошо сбалансированное, с шелковистыми танинами и оттенками пряностей и специй в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Вителло тоннато, ростбиф, феттучини с грибным соусом. -
Виноградники:
Располагаются в субзоне Вальджелла на крутых склонах с южной экспозицией на высоте 450 метров над уровнем моря. Почвы песчано-илистые с выходами скальных пород. -
Способ выдержки:
В течение 12 месяцев в дубовых бочках. -
Способ производства:
Ферментация в стальных ёмкостях c проведением малолактики в дубовых бочках. Затем вино выдерживают и разливают в бутылки без фильтрации. -
История этикетки:
Представляет классику хозяйства. "Costa bassa" переводится с итальянского как "низкий берег". Виноградники для производства этого вина располагаются в средней части склона, где условий для культивирования неббиоло наиболее оптимальны. -
Это интересно:
Одно из преимуществ терруара Вальтеллины — сочетание высокого расположения виноградников в прохладных зонах с обилием солнца. Количество солнечных часов летом здесь такое же, как на острове Пантеллерия, который расположен между Африкой и Сицилией.
- Регион:
- Ломбардия
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 10-12 лет.
- Аппелласьон:
- Valtellina Superiore DOCG
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
- Декантация:
- декантация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Costa Bassa (Коста Басса) по цене 5490 рублей
Читать дальше