Вино Dolcetto d'Alba A Elizabeth, Cascina delle Rose, 2022 г.

Артикул: 145443 Дольчетто д'Альба А Элизабет, Кащина делле Розе

Вино Dolcetto d'Alba A Elizabeth, (145443), красное сухое, 2022 г., 0.75 л, Дольчетто д'Альба А Элизабет цена 5240 рублей

5.0

2 оценки

Страна, регион:: Италия , Пьемонт
Сахар:: сухое
Виноград:: дольчетто 100%
Производитель:: Cascina delle Rose
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

5 240 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — лёгкое, фруктовое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Насыщенный рубиновый цвет. В аромате нотки шиповника, вишни, черного крыжовника и специй. Среднетелое, яркое и хорошо структурированное во вкусе, с сочной текстурой, шелковистыми танинами и пряными специями в долгом послевкусии.
Гастрономия:

Хорошо сочетается с легкими мясными закусками, пиццой и пастой с мясным соусом.
Виноградники:

Расположены на склонах в коммуне Барбареско в долине реки Рио Сордо. Экспозиция юг и юго-восток. Почвы глинистые с наносными и песчаными слоями. Виноградники высажены в 1973-75 годах.
Способ выдержки:

Непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.
Способ производства:

Ручной сбор на второй неделе сентября. Ферментация и мацерация в емкостях из нержавеющей стали в течение 11 дней с применением ремонтажа. Малолактика проводилась. Фильтрация и оклейка отсутствуют.
История этикетки:

Друг семьи Рицольо поймал интересный момент игры собаки Пататы и кошки Мими, к которым неожиданно подлетела ласточка. Этот гармоничный триангл лег в основу логотипа хозяйства "делле Розе".

Регион:: Пьемонт
Год:: 2022
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 3-5 лет.
Аппелласьон:: Dolcetto d'Alba DOC
Категория:: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Нейтральная Емкость

О бренде:

Джованна Риццолио была одной из немногих женщин, управлявших винодельней в Ланге в начале 90-х годов. Её семья владела фабриками и торговала шёлком в XVIII—XIX веках. Дом Cascina delle Rose в деревне Тре Стелле в Барбареско, был куплен семьёй Джованны в 1948 году в качестве летнего домика. Поначалу 5 га с виноградниками, рощами фундука, пастбищем, кукурузой и пшеницей обрабатывались крестьянами, которые продавали продукцию от имени семьи Риццолио. Древняя система “медзадрия”, тормозившая развитие виноделие, действовала здесь даже в 1992 году, когда поместье унаследовала Джованна. Кропотливой работой на винограднике и буквально трактором, она проложила новый курс, который позволил осуществить первый розлив в бутылки 2002 году. Сегодня поместьем управляют сыновья Джованны – Давид и Рикардо, которые стремясь к совершенству, поднимут поместье на новую высоту в ближайшее время.

Вино ординарное красное сухоеДольчетто дАльба "Элизабет"Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2022Сорта винограда: дольчетто 100%. Изготовитель: КАШИНА ДЕЛЛЕ РОЗЕ С.С.А. (CASCINA DELLE ROSE S.S.A.), Barbaresco (CN) Strada Rio Sordo 58 cap 12050 (Барбареско

(КН) Страда Рио Сордо 58 кап 12050), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Среднетелое Насыщенное Роза Специи Сочное Яркое Крыжовник

Гастрономия

Паста Закуски, салаты и антипасто

Отзывы 1