Вино Bourgogne Blanc, Domaine Comte Georges de Vogue, 2013 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне 100%
- Производитель:
- Domaine Comte Georges de Vogue
- Крепость:
- 12.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, минеральное, с частичной выдержкой в дубе -
Дегустационные характеристики:
Блестящий золотисто-желтый цвет и великолепные ароматы жимолости, лайма, заварного крема, тропических фруктов и специй. Среднетелое, объемное и выразительное во вкусе, с маслянистой текстурой, освежающей кислотностью и дымно-минеральными нотками в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Роскошный аперитив и хорошее сочетание с жирной морской рыбой, блюдами из морепродуктов и свининой под сырным соусом. -
Виноградники:
Расположены преимущественно на территории виноградника Гран Крю "Мюзиньи". Склон высотой 250-300 м над уровнем моря. Возраст лоз: 30 и 19 лет (пересажены в 1986 и 1993 гг). Почвы: известняк на каменистых подпочвах. Урожайность: 25 гл/га. Применяется органическое виноградарство. -
Способ выдержки:
На осадке в течение 10-12 месяцев во французских дубовых бочках. -
Способ производства:
Традиционная ферментация в нейтральных емкостях при контролируемых температурах. -
Это интересно:
Невероятный подход виноделов к качеству своих вин: Бургунь Блан - не что иное как Мюзиньи Гран Крю Блан, но вино с 1994 года сознательно деклассифицировано Франсуа Милле (энологом), т.к. по его мнению возраст лоз для кюве уровня Гран Крю не должно быть менее 25 лет. А некоторым из них на 2016 год только еще 19.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2013
- Крепость:
- 12.5%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Bourgogne AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Bourgogne Blanc (Бургонь Блан) по цене 119990 рублей