Вино Mi-Pente, Domaine de la Butte, 2017 г.
- Страна, регион:
- Франция, Долина Луары
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- каберне фран 100%
- Производитель:
- Domaine de la Butte
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино глубокого рубиново-красного цвета с насыщенными ароматами спелой вишни, малины, черносмородинового джема, молотого перца и специй. Полнотелое, объемное и концентрированное во вкусе, с шелковистой текстурой, плотными бархатистыми танинами и оттенками цветов и черного чая в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Особенно хорошо сочетается с ягненком и дичью на гриле, красным мясом под ягодным соусом, выдержанными сырами. -
Виноградники:
Площадью 5 га в аппелласьоне Бургёй расположены на крутом склоне с южной экспозицией в центре винограника. Почвы: глина, кварц и слюда на известняковых подпочвах. Возраст лоз: 50 лет. Урожайность 13 гл/га. -
Способ выдержки:
В течение 18 месяцев во французских барриках, треть из которых новые. -
Способ производства:
Ручной сбор, полное гребнеотделение. Ферментация на природных дрожжах и мацерация в течение 5 недель в дубовых бочках с применением пижажа и ремонтажа. Малолактика проводилась. Осветление и фильтрация отсутствуют. -
Это интересно:
Название "Ми-Пант" дословно переводится как "середина склона". Кюве со старых лоз предназначено для длительного хранения.
- Регион:
- Долина Луары
- Год:
- 2017
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 15-20 лет.
- Аппелласьон:
- Bourgueil AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Mi-Pente (Ми-Пант) по цене 9690 рублей