Вино из Долина Луары

Всего:
Луара, самая длинная река Франции, пересекает 12 департаментов страны. С XV века она получила наименование «королевская река»: на ее берегах расположились многочисленные замки членов королевской семьи и приближенных. Долина Луары занимает первое место во Франции по производству белых вин и входит в число лидеров страны по игристым. Регион делится на 69 аппелласьонов (традиционных винодельческих областей), которые растянулись почти на тысячу километров и потому весьма различаются по характеру вин.
Регион - Долина Луары
белое
сухое
Франция
тихое
2 690 Р
белое
сухое
Франция
тихое
2 490 Р
WS 92
белое
сухое
Франция
тихое
3 990 Р
белое
сухое
Франция
тихое
1 490 Р
белое
сухое
Франция
тихое
4 990 Р
розовое
сухое
Франция
тихое
2 690 Р
белое
сухое
Франция
тихое
3 490 Р
белое
сухое
Франция
тихое
2 490 Р
белое
сухое
Франция
тихое
1 490 Р
белое
сухое
Франция
тихое
2 490 Р
розовое
полусладкое
Франция
тихое
1 490 Р
красное
сухое
Франция
тихое
2 690 Р
розовое
сухое
Франция
тихое
1 690 Р
красное
сухое
Франция
тихое
2 490 Р
красное
сухое
Франция
тихое
2 490 Р
Наиболее известными винодельческими областями являются Сансер (Sancerre) и Пуйи-Фюме (Pouilly-Fumé), которые находятся на противоположных берегах реки. Именно здесь рождаются лучшие совиньоны (Sauvignon Blanc), обладающие глубоким, многослойным вкусом. Вина обоих берегов характеризуют как мягкие, фруктовые с мягкой минеральностью, причем совиньоны из Сансера отличаются цитрусовыми и ягодными ароматами, а из Пуйи-Фюме – фруктовыми и дымными. Они отлично подходят к рыбным блюдам, моллюскам и другим морепродуктам. Помимо совиньона здесь также растет пино нуар (Pinot Noir), из которого создают красные и розовые вина. В области Анжу-Сомюр (Anjou-Saumur) производят менее известные вина. Среди них белое Anjou Blanc из шенен блан (Chenin blanc), красное Anjou Rouge из гамэ (Gamay), розовые Rosé d'Anjou и Cabernet d'Anjou и красное Saumur Rouge из каберне фран (Cabernet Franc). Стоит отметить, что в Сомюре создаются не только тихие, но и игристые вина под наименованием Crémant de Loire, произведенные по традиционному методу. Любителей десертных вин могут заинтересовать полусладкие и сладкие белые вина Coteaux du Layon. Своим насыщенным вкусом они обязаны позднему сбору винограда шенен блан и благородной плесени Botrytis Cinerea. Вувре (Vouvray) и Турень (Touraine) предлагают большое разнообразие вин: красные, розовые и белые, игристые и тихие, сухие и десертные. Главным сортом для белых вин здесь является Шенен Блан, для красных и розовых – Каберне Фран. Большинство местных вин остаются известными в пределах региона и не выходят на международный уровень. Лучшие красные вина Луары рождаются в области Шинон (Chinon) из каберне фран, также известного как бретон (Breton). Считается, что именно в Шиноне воплощаются все достоинства сорта. Из этого же сорта производят красные вина в Бургейе (Bourgueil) и Сен-Николя-де-Бургее (St-Nicolas-de-Bourgueil). Они пользуются меньшей известностью, но также заслуживают внимания. В целом все местные красные вина можно охарактеризовать как свежие и фруктовые с цветочными ароматами. Лучшие красные из Шинона можно выдерживать до 10 лет. Для создания немногочисленных белых вин здесь используют шенен блан. В аппелласьоне Мюскаде (Muscadet) рождаются одноименные белые сортовые вина. Они создаются из сорта Мелон-де-Бургонь (Melon de Bourgogne), который здесь называют по имени региона. Мюскаде бывает как легким фруктовым, так и выдержанным на осадке (маркируется как «sur lie»). Это изысканное белое традиционно считается одним из лучших аккомпанементов к устрицам и морепродуктам. В долине Луары, 3-м регионе Франции по объему произведенных вин, можно найти белые на любой вкус. За пределами области наиболее известны Сансер и Пуйи-Фюме, которые заслуженно относят к числу лучших совиньонов мира. Красным винам в долине отводится роль второго плана, но не стоит забывать, что знаменитые Шиноны рождаются именно здесь. Конечно, эти три вида вина традиционно пользуются большой популярностью во всем мире и не нуждаются в рекламе, однако, не порекомендовать их будет просто несправедливо.