Вино Les Hauts de Husseau, Domaine La Taille Aux Loups, 2019 г.
- Страна, регион:
- Франция, Долина Луары
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шенен блан 100%
- Производитель:
- Domaine La Taille Aux Loups
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Красивый золотисто-желтый цвет и великолепные ароматы экзотических фруктов, белого персика, миндаля, гвоздики и сухих пряных трав. Полнотелое, богатое и элегантное во вкусе, с обволакивающей маслянистой текстурой, освежающей кислотностью и оттенками апельсиновой цедры в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать телятину под соусом, форель или палтус на гриле с пряными травами. -
Виноградники:
Общей площадью 25 га расположены на склоне в междуречье Шер и Луары. Экспозиция южная, почвы глинисто-кремневые и глинисто-известняковые. Возраст лоз 80 лет. Урожайность 20 гл/га. -
Способ выдержки:
На осадке в течение 12 месяцев во французских барриках, 1/4 из которых новые. -
Способ производства:
Ручной сбор, тщательный многократный триаж (сортировка винограда). Используется гравитационный способ винификации. Ферментация при невысоких температурах во французских барриках, с применением натуральных дрожжей. Малолактика отсутствует. -
Это интересно:
Лез-О-де-Юсо (Les Hauts de Husseau) произведено из винограда со старых 90-летних лоз, растущих на особом участке. Виноградник расположен в самой высокой части аппелласьона Монлуи-сюр-Луар на тонких кремниевых почвах, под которыми находится известняковая порода. Шенен блан на этом терруаре получается суперминеральным, с солью и мелом в долгом послевкусии. Ноты французских сладких булок перемежаются свежестью грейпфрута и дымными вулканическими обертонами. В этом кюве заметно влияние бургундской школы на виноделие Жаки Бло. Он делает свои вина в сухом оксидативном стиле, в его шенен блане есть что-то от насыщенного Мерсо в стиле Coche-Dury и минерального — в духе домена Roulot.
- Регион:
- Долина Луары
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 15-20 лет.
- Аппелласьон:
- Montlouis sur Loire AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Les Hauts de Husseau (Лез О де Юссо) по цене 8290 рублей