Вино Chianti Colli Senesi, Fattoria del Cerro, 2020 г.

Артикул: 131275 Кьянти Колли Сенези, Фаттория дель Черро

Вино Chianti Colli Senesi, (131275), красное сухое, 2020 г., 0.75 л, Кьянти Колли Сенези цена 2490 рублей

4.5

47 оценок

Страна, регион:: Италия , Тоскана
Сахар:: сухое
Виноград:: санджовезе 90%, канайоло 10%
Производитель:: Fattoria del Cerro
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

2 490 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — фруктовое, с яркой кислотностью и непродолжительной выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики:

Блестящий рубиново-красный цвет с легкими пурпурными оттенками сопровождается ароматами красных фруктов, спелой черешни и деликатными бальзамическими нотками. Среднетелое, сочное и мягкое во вкусе, с энергичной текстурой и оттенками свежих трав в длительном послевскусии.
Гастрономия:

Прекрасное дополнение к жареному мясу телятины или птице под грибным соусом, сырам средней выдержки.
Виноградники:

Расположены на холмах вокруг Сиены высотой 350-450 м над уровнем моря, на глинисто-известняковых почвах.
Способ выдержки:

В течение 3 месяцев в бочках из славонского дуба и еще несколько месяцев в бутылках.
Способ производства:

Ферментация в емкостях из нержавеющей стали.
Это интересно:

Кьянти отлично сочетается с помидорами! В основе вина — сорт санджовезе, которому также свойственен аромат растертых в ладонях томатных листьев. Поэтому любое кьянти будет усиливать вкус пасты и пиццы с томатными соусами, а в холодное время года можно смело брать бокал кьянти к тарелке паппа аль помодоро — итальянского супа из протертых томатов с моцареллой, базиликом и крошкой пармезана.

Регион:: Тоскана
Год:: 2020
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 4-7 лет.
Аппелласьон:: Chianti Colli Senesi DOCG
Категория:: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Глава Saiagricola и директор Fattoria del Cerro Гвидо Содано является родным племянником кардинала Андреа Содано, нынешнего декана (главы) коллегии кардиналов и многолетнего государственного секретаря Святого Престола. Первоначальной целью Saiagricola было обеспечить собственной продукцией Ватикан - постепенно же холдинг стал полностью самоокупаемым, занявшись успешными бизнес-проектами. Одним из таких стала Fattoria del Cerro, приобретенная в 1978 году: 93 га в зоне Арджано, песчано-глинистые и каменистые почвы, экспозиция на юго-восток. Из года в год санджовезе вызревает здесь великолепно, а под руководством агронома Франко Фьерли и энолога Лоренцо Ланди удачные условия стали воплощаться в великие миллезимы: это одно из самых рейтинговых хозяйств Монтепульчано.

Вино ординарное красное сухоеКьянти Колли СенезиИталия. Регион Тоскана. Год урожая 2020Сорта винограда: санджовезе 90%, канайоло 10%. Изготовитель: Тенуте дель Черро С.П.А. – Сочиета Агрикола (Tenute del Cerro S.P.A. – Societa’ Agricola), Montepulciano

(SI) via Grazianella 5, 53045, Frazione: Acquaviva (Монтепульчано (СИ) виа Грацианелла 5, 53045, Фракционе: Аквавива), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Травы Яркое Фруктовое Деликатная кислотность Легкое Деликатное Сочное

Гастрономия

Грибы Курица Выдержанный сыр

Отзывы 13

4.5