Вино Rosso del Bepi, Giuseppe Quintarelli, 2008 г.

Артикул: 106876 Россо дель Бепи, Джузеппе Квинтарелли

Вино Rosso del Bepi, (106876), красное сухое, 2008 г., 0.75 л, Россо дель Бепи цена 32490 рублей

4.8

4 оценки

Страна, регион:: Италия , Венето
Сахар:: сухое
Виноград:: корвина веронезе, корвиноне, рондинелла, каберне совиньон, неббиоло, кроатина, санджовезе
Производитель:: Giuseppe Quintarelli
Крепость:: 15.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Rosso del Bepi, Giuseppe Quintarelli, 2014 г.

Италия, красное, сухое, 0.75 л.

Артикул: 137818

37 490 ₽

Характеристики

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Блестящее, глубокого пурпурного цвета вино с рубиновым оттенком. Элегантный и объемный букет наполнен ароматами темно-красных плодов, какао, специй, шалфея и сухих цветов. Гармоничный вкус образуют живая кислотность и бархатистые танины, а деликатная минеральная нота придает неповторимую изысканность долгому, сочному послевкусию.
Гастрономия:

К вину можно предложить насыщенные мясные блюда из дичи (зайчатина, оленина, кабан), а также выдержанные сыры
Виноградники:

Общая площадь виноградников хозяйства - около 10 гектаров. Почвы - белый глинистый известняк, покрытый тонким плодородным слоем (всего 20 см). Средний возраст лоз - 30 лет.
Способ выдержки:

7 лет в небольших бочках из славонского дуба
Способ производства:

Бережно отобранные виноградные грозди складывают в деревянные ящики для дальнейшего подвяливания в специальных помещениях. В феврале-марте начинается процесс прессования заизюмленных ягод, сусло проходит мацерацию на кожице на протяжении около 20 дней, после чего следует процесс ферментации с использованием природных дрожжей, продолжающийся 45 дней. Заканчивается процесс производства выдержкой будущего вина в дубовых бочках.
История этикетки:

Когда дочка Джузеппе Квинтарелли, Сильвана, ходила в школу, он доверил ей подписание этикеток для каждой бутылки, поэтому вы никогда не найдете две совершенно одинаковые.

Регион:: Венето
Год:: 2008
Крепость:: 15.5%
Потенциал хранения:: 15-20 лет
Аппелласьон:: Veneto IGT
Категория:: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация:: декантация
Выдержка в емкости:: Нет

О бренде:

Giuseppe Quintarelli — великий винодел (хозяйство названо его именем), который открыл новую страницу в истории Вальполичеллы. В 1950-х он сосредоточился на качестве, а не количестве урожая, и смог усовершенствовать винодельческие традиции региона. Как новатор, высадил в своём поместье в Неграр международные сорта — его авторское вино Alzero на базе заизюмленного каберне франа критики назвали итальянским «Cheval Blanc», начал производить белые вина, непривычные для Вальполичеллы. Как традиционалист, создал эталонные Речото и Амароне, значительно увеличив выдержку вин в славонском дубе. Благодаря десятилетиям блестящей работы, Джузеппе заслужил титул Il Maestro del Veneto.

Теги

Вкус

Специи Гармоничная кислотность Деликатная кислотность Элегантное Деликатные танины Минеральное Деликатное

Гастрономия

Выдержанный сыр Утка Оленина Кролик

Отзывы 1

4.8