Вино Grolleau Franc de Pied, Domaine Bernard Baudry, 2018 г.
- Страна, регион:
- Франция, Долина Луары
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- гролло 100%
- Производитель:
- Domaine Bernard Baudry
- Крепость:
- 12%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 14–16°С
-
Стилистика вина:
красное — фруктовое, пряное, с частичной выдержкой в дубе -
Дегустационные характеристики:
Темно-вишнёвый цвет с рубиновыми бликами по краю. Аромат демонстрирует тонами спелых ягод черники, ежевики, сушеной клубники и вишни, пряностей, сушёных трав и чёрного молотого перца. Округлое, гармоничное, сочное и сбалансированное вино с оттенками пряностей и ягодного микса во вкусе, с шелковистыми танинами, приятной кислотностью и долгим фруктово-пряным послевкусием. -
Гастрономия:
Сочетать с легкими мясными закусками, тёплыми мясными салатами, с блюдами из мяса на гриле с овощами, тушеным мясом, с блюдами из птицы и сырами. -
Виноградники:
Виноград выращен на участке Franc de pied в 0,2 га, на песчаных почвах с небольшой долей глины. Домен придерживается органических принципов виноградарства. -
Способ выдержки:
6 месяцев в нейтральных емкостях и старых дубовых бочках. -
Способ производства:
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка винограда), полное гребнеотделение перед прессованием. Мацерация в течение 2 недель, ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали с использованием натуральных дрожжей. После выдержки вина бутилируют без фильтрации. -
Это интересно:
Franc de pied- вино с непривитых лоз сорта гролло, произрастающих на небольшом песчаном участке притока Луары. Когда-то гролло, был одним из типичных сортов региона, но во время эпидемии филлоксеры виноградники с ним погибли. Однако именно здесь сорт нашел своё спасение, как раз-таки благодаря песку в составе почвы. Филлоксера не может в нём выжить, и Матье Бодри сорвал куш, обнаружив участок в 0,2 га со старыми 60-летними лозами. Печальная судьба гролло исключила его из списка разрешенных сортов аппелласьона. Поэтому, не смотря на высокий уровень качества, вино классифицируется как Vin de France.
- Регион:
- Долина Луары
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 12%
- Потенциал хранения:
- 6-9 лет.
- Категория:
- Vin de France (VDF)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Grolleau Franc de Pied (Гролло Фран де Пье) по цене 5490 рублей
Читать дальше