Вино Cape Crest, Te Mata, 2020 г.

Артикул: 131267 Кейп Крест, Те Мата

Вино Cape Crest, (131267), белое сухое, 2020 г., 0.75 л, Кейп Крест цена 4490 рублей

4.8

53 оценки

Страна, регион:: Новая Зеландия , Хокс Бей
Сахар:: сухое
Виноград:: совиньон блан 85%, семильон 9%, совиньон гри 6%
Производитель:: Te Mata
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

4 490 ₽

2020 г.

4 490 ₽

только в винотеке

Мнение эксперта

«Совиньон блан — главный сорт Новой Зеландии. Но виноделам Te Mata Estate всегда было интереснее работать в бордоском стиле, их лучшие вина — это, чаще всего, бленды. В Cape Crest к совиньону добавляется семильон и совиньон гри — то, что обычно мы видим в белом Бордо, с выдержкой на осадке, с выдержкой в дубе. На первый план здесь выходит текстура: интересное сочетание кислотности и сливочности. Cape Crest — это мостик от широких мазков Нового Света к тонкой европейской манере. Подойдет тем, кто ищет альтенативу новозеландским совиньонам».

Александра Рощина
Ведущий эксперт Simple

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — фруктовое, мощное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым блеском. В ярком, многогранном аромате раскрываются тона нектарина, смородины, груши и кориандра, дополненные оттенками лесного ореха. Комплексное, округлое во вкусе, с освежающей кислотностью и продолжительным послевкусием.
Гастрономия:

Особенно хорошо сочетается со сложными блюдами из морепродуктов и пернатой дичи.
Виноградники:

Расположены на лучших участках Хокс Бея с южной экспозицией и удивительным разнообразием почв.
Способ выдержки:

До ассамбляжа в течение 8 месяцев на осадке во французских дубовых бочках, частично новых, с регулярным батоннажем. После ассамбляжа еще в течение 2-х месяцев так же на осадке.
Способ производства:

Виноград был собран вручную в конце марта. Непродолжительной холодной мацерации, ферментация во французских дубовых бочках, частично новых. Виноград с разных участков ферментировался раздельно.
История этикетки:

Название "Cape Crest" и бакланы, изображенные на этикетке, относят нас к мысу Киднепперс (Похитителей), самой южной точке Хокс Бэя, на котором расположена самая большая колония этих морских птиц.
Это интересно:

Это вино — уникальный случай, когда новозеландский совиньон сделали в стиле белого бордо. К совиньону добавили немного семильона и совиньона гри и выдержали в дубовых бочках. Получилось фактурно, сочно и ванильно. В вине много тропических фруктов, в ароматике оно даже может показаться сладким, но это иллюзия: оно сухое, экспрессивное и очень французское по духу. Напоминает белые вина бордоских замков уровня Гран Крю.

Регион:: Хокс Бей
Год:: 2020
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 7-10 лет.
Аппелласьон:: Hawke’s Bay
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Это одна из старейших виноделен Новой Зеландии, ведущая свою историю с 1890 года. Последние 30 лет делами хозяйства занимается Джон Бак (John Buck), из-под его “пера” вышли вина, признанные одними из лучших в стране. Дженсис Робинсон назвала Te Mata национальным достоянием. Журнал Роберта Паркера Wine Advocate включил хозяйство в “Топ-5 культовых виноделен страны”. Два вина на основе сиры — Estate Bullnose Syrah и Coleraine — вошли в “Топ-50 лучших вин мира” по версии Джеймса Саклинга, а журнал Decanter удостоил последнее титула “винная легенда” (в 2017 году за урожай 1998 года).

Вино ординарное белое сухоеКейп Крест Совиньон бланНовая Зеландия. Регион Хокс Бей. Год урожая 2020Сорта винограда: совиньон блан 85%, семильон 9%, совиньон гри 6%. Изготовитель: Те Мата Эстейт Вайнери Лимитед (Tе Mаta Estate Winery Limited), PO

Box 8335, Havelock North 4157(ПО Бокс 8335, Хэвлок Норс 4157), Новая Зеландия. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: 349 Te Mata Road, Havelock North 4294 (349 Те Мата Роуд, Хэвлок Норс 4294), Новая Зеландия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Смородина Освежающая кислотность Яркое Освежающее Груша Фруктовое Округлое

Отзывы 21

4.8