Фото Вино Chateau Lagrange  0.75 Франция красное сухое

Вино Chateau Lagrange, 0.75 л., 2012 г.

JS 92
?
James Suckling (Джеймс Саклинг) — винный критик, специалист по итальянским винам. В 2010 запустил jamessuckling.com, где публикует статьи о дегустациях и видеосюжеты с участием ключевых фигур винного мира.
Артикул: 97208, Шато Лагранж
Регион: Бордо
Производитель: Chateau Lagrange
Объём: 0.75 л.
Год: 2012
Крепость: 13.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 15-20 лет.
Аппелласьон: Saint-Julien AOC
Категория: 3-eme Grand Cru Classe
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Занимают площадь 115 га. Почвы: гравиевые на глинисто-известняковых подпочвах, что способствует отличному дренажу. На некоторых участках присутствует песок и глина. Экспозиция: южная. Средный возраст лоз: 20-55 лет. Плотность посадки: 7500-10000 лоз/га. Часть виноградников расположена на высоте 24 м над уровнем моря - самой высокой точке Сен-Жюльена.
Гастрономия: Идеально сочетается с блюдами из говядины, дичи, ягненком, приготовленном на гриле, выдержанными сырами.
Дегустационные характеристики: Яркий рубиновый цвет с пурпурным блеском. Аромат богат оттенками черной смородины, спелой вишни, фиалки и кедра. Насыщенное, мощное и в то же время элегантное во вкусе, с ощутимыми танинами и отличным балансом. Послевкусие продолжительное с легкой дубовой ноткой.
Способ выдержки: В течение 16-20 месяцев в дубовых барриках, 60% которых новые. Каждые 3 месяца проводят снятие с осадка.
Способ производства: Виноград собирают вручную с конца сентября по начало октября. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Осветление проводится яичным белком.

Это интересно

В 40-х годах XIX века замок находился во владении экс-министра внутренних дел короля Луи-Филиппа, графа Дюшатель. Это был золотой век Шато Лагранж. Тогда площадь виноградников составляла 280 га, на них была введена дренажная система, выпускалось около 300 бочек вина в год, а замок получил классификацию 3-eme Grand Cru Classe.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Лагранж Гран Крю Классе (Сен-Жюльен) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2012 Яркий рубиновый цвет с пурпурным блеском. Аромат богат оттенками черной смородины, спелой вишни, фиалки и кедра. Сорта винограда: каберне совиньон 67%, мерло 30%, пти вердо 3%. Изготовитель: Шато Лагранж С.А.С. (Chateau Lagrange S.A.S.), Chateau Lagrange 33250 Saint Julien (Шато Лагранж 33250 Сен Жюльен), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5 °С до +20 °С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток.Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Виноградник Шато Лагранж является одним из самых обширных виноградников среди поместий, вошедших в классификацию вин Медока 1855 года. История хозяйства начинается с XVIII века, когда оно принадлежало семье Брано, часто упоминающейся в истории Медока, поскольку в разные времена она владела многими известными поместьями. В 1983 году поместье приобрела японская компания Suntory, которая вложила значительные средства в реорганизацию хозяйства. Была построена новая винодельня, два ферментационных зала и три погреба для выдержки, выкуплены бывшие земли Шато Лагранж, распроданные предыдущими владельцами, а в качестве консультанта-энолога приглашен знаменитый профессор энологии - Эмиль Пейно.