Вино Closerie Saint Roc Les Noyers, 2020 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бордо
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- каберне фран 80%, мерло 20%
- Производитель:
- Closerie Saint Roc
- Крепость:
- 12.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Тёмно-бордовый цвет с фиолетовым отливом по краю. Сдержанный, многогранный аромат с тонами шиповника, шелковицы, ежевики, малины, специй и землистыми оттенками. Сбалансированное, строгое в начале вино раскрывается в бокале, становится энергичным, с мелкозернистыми танинами, элегантной кислотностью, фруктово-ягодным вкусом и гладким, элегантным минеральным послевкусием. -
Гастрономия:
Мясные закуски, блюда из жареного красного мяса, выдержанные сыры. -
Виноградники:
Участок площадью 2,9 га расположен в коммуне Пюиссеген, недалеко от Сент-Эмильона и Помроля. Почвы преимущественно глинисто-песчаные на известняковой основе. Высота 90–102 метра над уровнем моря. -
Способ выдержки:
18 месяцев в дубовых бочках. -
Способ производства:
Ручной сбор, тщательная сортировка ягод, полное гребнеотделение. Ферментация с использованием натуральных дрожжей, мацерация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах в течение 2–4-х недель. Вина бутилируют без осветления, фильтрации и добавления серы. -
Это интересно:
Джейн Энсон, винный журналист, ведущий обозреватель в Decanter и знаток виноделия Бордо, окрестила Клозри Сен Рок "новым культовым вином Бордо". По её словам, немногие вина вызывают улыбку и безусловное принятие. Молодой проект Клозри Сен Рок уверенно занял место в этом списке, подняв авторитет аппелласьона на новый уровень.
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Closerie Saint Roc Les Noyers (Клозри Сен Рок Ле Нуайе) по цене 11690 рублей