Вино Hermitage Ex-Voto Blanc, Guigal, 2015 г.

Артикул: 118134 Эрмитаж Экс-Вото Блан, Гигаль

Вино Hermitage Ex-Voto Blanc, (118134), белое сухое, 2015 г., 0.75 л, Эрмитаж Экс-Вото Блан цена 59990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Страна, регион:: Франция , Долина Роны
Сахар:: сухое
Виноград:: марсан 90%, руссан 10%
Производитель:: Guigal
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

59 990 ₽

2015 г.

59 990 ₽

только в винотеке

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Привлекательный соломенно-жёлтый цвет с золотистым блеском. Интригующие ароматы сочной дыни, джема из груши, марципана, кураги, лесного ореха и айвы. Полнотелое, маслянистое и обволакивающее во вкусе, прекрасно сбалансированное, с освежающей кислотностью, плотной текстурой и нотками жимолости и специй в длительном послевкусии.
Гастрономия:

Роскошный аккомпанемент лобстеру "Термидор", блюдам из морепродуктов с соусом нантюа, свинине по-китайски, и мягким сырам типа Камамбер.
Виноградники:

Расположены на крутом левом берегу реки Роны в северной части региона. Виноград собирают с легендарных льё-ди (особых участков) аппелласьона Эрмитаж: Мюре и Эрмит (Murets, Hermite). Площадь виноградников для этого вина 1,8 га. Почвы состоят из лёсса, щебня и аллювиальных слоёв, нанесённые реками от таяния швейцарского ледника. Возраст лоз от 50 до 90 лет. Урожайность 37 гл/га. Вино рождается только в лучшие годы.
Способ выдержки:

В течение 30 месяцев в новых дубовых бочках.
Способ производства:

Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), нежное прессование, ферментация в новых дубовых бочках небольшого объёма, малолактика проведена полностью.
Это интересно:

Ex voto дословно можно перевести с латыни как "обещанное подношение божествам". С древнейших времён человек приносил жертву высшим силам за исцеление или удачную охоту. Со временем жертвоприношение было заменено обычаем дарения богам вотивных предметов. В православной традиции - это предметы драгоценных украшений, которые вешают на особо чтимые иконы, в католических приходах - отлитые из золота или серебра таблички с гравировкой. Кюве Эрмитаж Экс Вото - это результат страстного желания семьи Гигаль быть полноправными владельцем в Эрмитаже и создавать исключительные вина, отражающие величие этого престижного аппелласьона. Это своего рода благодарность Гигалей терруару Эрмитажа за то счастье, которое они получили, работая на виноградниках.

Регион:: Долина Роны
Год:: 2015
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 20-25 и более лет.
Аппелласьон:: Hermitage AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Guigal - уникальный пример семейного хозяйства, ставшего одним из символов винодельческой Франции за счет упорного труда в экстремальных условиях. Благодаря неиссякаемому энтузиазму нескольких поколений семьи Гигаль был восстановлен аппелласьон Кот-Роти, крутые скалистые склоны которого являются самым сложным в уходе виноградником Франции, дающим крошечные объёмы при огромных трудозатратах. Выпустив несколько кюве с отдельных лье-ди, легендарную трилогию «La La La», Марсель Гигаль фактически задал главное направление развития для остальных виноделов. Он создал с нуля новый стиль вин Кот-Роти, заменив традиционные большие бочки на бургундские новые пиесы и увеличив сроки выдержки. Огромный вклад в развитие Северной Роны оценен по заслугам: имя Марселя Гигаля значится в списках лучших виноделов планеты, а вина дома Giugal завоёвывают огромное количество стобалльных рейтингов.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеЭкс Вото Блан (Эрмитаж)Франция. Регион Долина Роны. Год урожая 2015Сорта винограда: марсан 90%, руссан 10%. Изготовитель: Е. Гигаль САС (E. Guigal SAS), Chateau dAmpuis 69420 Ampuis (Шато

дАмпюи 69420 Ампюи), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Сбалансированное Маслянистое Освежающее Полнотелое Специи Дыня Освежающая кислотность

Гастрономия

Свинина Мягкий сыр Морепродукты

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка