Вино Le Cabernet Franc, Catherine & Pierre Breton, 2021 г.

Новинка

Артикул: 143394 Ле Каберне Фран, Катрин э Пьер Бретон

Вино Le Cabernet Franc, (143394), красное сухое, 2021 г., 0.75 л, Ле Каберне Фран цена 5990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Страна, регион:: Франция , Долина Луары
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне фран 100%
Производитель:: Catherine & Pierre Breton
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Новинка

5 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

2021 г.

5 990 ₽

в наличии

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — лёгкое, фруктовое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Тёмно-бордовый цвет с красивым блеском. Аромат демонстрирует соблазнительные оттенки спелых красных ягод с доминантой малины, цветов и лёгкими нюансами специй. Гармоничное, легко пьющееся вино с балансом бархатных танинов, обволакивающей фруктовой кислотности и цветочно-ягодного вкуса, с освежающим ягодным послевкусием.
Гастрономия:

Аперитив. Лёгкие закуски. Блюда из мяса, птицы. Фрукты. Сыры.
Виноградники:

Виноград для этого кюве выращен в коммуне Бургёй. Лозы растут на туфовых склонах, обращённых к реке, а также на песчано-гравийных и глинистых почвах на плато. На виноградниках применяют органические и биодинамические методы возделывания.
Способ выдержки:

10 месяцев в бетонных ёмкостях.
Способ производства:

Ручной сбор винограда. Тщательная селекция на сортировочных столах. Карбоническая мацерация в течение 10—12 дней. Вино бутилируют без фильтрации и стабилизации.
История этикетки:

Кюве Le Cabernet Franc — это бывшее кюве La Dilettante, обновлённое и украшенное этикетками, которые разработала художница Сири Карлен (Siri Carle).

Регион:: Долина Луары
Год:: 2021
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 3—5 лет.
Аппелласьон:: Bourgueil AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Нейтральная Емкость

О бренде:

Увлечённо и страстно Катрин и Пьер Бретон возделывают 11 га виноградников к востоку и от Бургёй в деревне Рестинье, продолжая дело 5 поколений своих семей. Виноградники получили органическую сертификацию в 1991 году, с 1994 года виноградники возделывают биодинамическими методами. Фактически, хозяйство стало символом международного движения за натуральное вино в районе, где климат и почвы могут затруднить выращивать органический виноград. Хотя Пьер является главным мастером погреба, а Катрин делает серию кюве La Dilettante, вместе они производят вина трёх категорий: натуральные вина для быстрого употребления, классические вина типичных наименований и терруарные вина, винифицируемые индивидуально по партиям. Каждое их кюве уникально – различия в почве, винификации и выдержки играют свою роль, и при этом демонстрируют семейное сходство. Трудолюбие Катрин и Пьер объясняет невероятную стабильность полностью натуральных вин, а их достижения и вклад в мировой движение натуральных и органических вин очевидно.

Вино выдержанное красное сухоеЛе Каберне ФранФранция. Регион Долина Луары. Год урожая 2021Сорта винограда: каберне фран 100%. Изготовитель: САС Катрин э Пьер Бретон (SAS Catherine & Pierre Breton), 8 rue du Peu Muleau 37140 Restigne (8 рю дю Пе Мюло

37140 Рестинье), Франция. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Les Galichets 37140 Restigne (Ле Галише 37140 Рестинье), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Хлебная корка Освежающее Фруктовое Цветочное Освежающая кислотность Красные ягоды Специи

Гастрономия

Сыр Фрукты и ягоды Говядина

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка