Вино Ribolla Riserva, Gravner, 2003 г., 1.5 л.

Артикул: 139824 Риболла Ризерва, Гравнер
Вино Ribolla Riserva, (139824), белое сухое, 2003 г., 1.5 л, Риболла Ризерва цена 64990 рублей
Вино Ribolla Riserva, (139824), белое сухое, 2003 г., 1.5 л, Риболла Ризерва цена 64990 рублей

Рейтинг SW

0.0

Оставить отзыв

Рейтинги экспертов

Страна, регион:
Италия, Фриули-Венеция-Джулия
Сахар:
сухое
Виноград:
риболла джалла 100%
Производитель:
Gravner
Крепость:
12.5%
Объем:
1.5 л
Смотреть все характеристики
64 990 ₽

Способы получения заказа:

  • Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
16–18°С

  • Стилистика вина:

    белое — фруктовое, насыщенное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Янтарно-жёлтый цвет. Насыщенный аромат с тонами сушёного ананаса, кураги, мёда, абрикосов, лаванды и лёгкими сливочными оттенками. Полнотелое, хорошо структурированное, с элегантными танинами и яркими фруктовыми оттенками во вкусе и долгом солёно-минеральном послевкусии.

  • Гастрономия:

    Блюда азиатской кухни. Блюда из рыбы, белого мяса. Сыры.

  • Виноградники:

    Расположены в Ославии на холмах Коллио (Брда). Глинисто-известняковые почвы эоценового периода, богатые минералами. Для этого вина виноград выращен на старейшем винограднике поместья — Ранк (Runk). Лозы риболлы высажены в 1915 и 1950 годах.

  • Способ выдержки:

    6 лет в больших дубовых бочках (ботти) и 7 лет в бутылках.

  • Способ производства:

    Ручной сбор винограда в конце сентября. Половину сусла ферментируют без мезги, половину — на мезге в глиняных грузинских амфорах (квеври) без контроля температуры с использованием натуральных дрожжей. После декантации и прессования часть вина переливают назад в амфоры ещё на 5 месяцев, другую часть переливают в большие дубовые бочки (ботти) на выдержку. Осветление и фильтрацию перед розливом не проводят. В хозяйстве практикуют биодинамический подход.

  • Это интересно:

    Это одно из самых уникальных “белых” вин от винодела, чей легендарный статус не вызывает абсолютно никаких сомнений. Вино выдерживали в общей сложности тринадцать лет! За это время оно превратилось в невероятную мозаику вкусов и ароматов, для описания которых не всегда можно подобрать слова. Семья Гравнер рекомендует пить свои оранжевые вина при комнатной температуре, без охлаждения: в них слишком много подробностей, которые лучше видно без температурной ретуши. А такое вино, как это, можно смело открывать за несколько часов до подачи — в идеале вообще с вечера вчерашнего дня: этому винному джинну нужно много воздуха, чтобы раскрыться и рассказать тысячи историй.
Регион:
Фриули-Венеция-Джулия
Год:
2003
Крепость:
12.5%
Потенциал хранения:
25-30 лет.
Аппелласьон:
Venezia Giulia IGT
Категория:
Riserva
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
В современной истории вина Йошко Гравнер — это не просто выдающийся винодел, а человек-символ. Именно с него началось радикальное изменение взглядов на привычное конвенциональное виноделие и триумфальный успех особой категории вин, которые сегодня называют оранжевыми. Гравнер был первым знаменитым виноделом Италии, начавшим экспериментировать с длительной мацерацией белых сортов, а затем отказался от использования нержавеющей стали в пользу глиняных квеври. Принцип «невмешательства» стал фирменным стилем Гравнера: в производство его вин вмешивается только время. Он убежден, что семь лет — это основополагающий период в развитии живого, и применяет этот принцип к своему вину. Йошко сократил количество сортов на своих виноградниках, сконцентрировавшись на традиционных для Фриули риболле и пиньоло.
Вино марочное белое сухоеГравнер РиболлаИталия. Регион Фриули. Год урожая 2003Сорта винограда: риболла джалла 100%. Изготовитель: Гравнер Франческо Йошко (Gravner Francesco Josko), Gorizia (GO) via Lenzuolo Bianco 9 cap 34170, frazione: Oslavia (Горициа
(ГО) виа Ленцуоло Бьянко 9 кап 34170, фрационе: Ославиа), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12,5% об. Объем 1,5л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.
Развернуть
Теги
Вкус
Яркое Ананас Насыщенное Полнотелое Фруктовое Лаванда Абрикосы
Гастрономия
Сыр Курица Азиатская кухня Рыба
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

итальянское белое вино белое сухое вино белое вино Фриули-Венеция-Джулия ещё
вино Gravner (Гравнер) белое итальянское сухое вино итальянское вино сухое вино вино Фриули-Венеция-Джулия вино Gravner (Гравнер) свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Ribolla Riserva (Риболла Ризерва) по цене 64990 рублей