Вино Палава/Рислинг, Шумринка, 2020 г., 0.5 л.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 8–10°С
-
Стилистика вина:
белое — сладкое, легкое, с хорошей кислотностью -
Дегустационные характеристики:
Золотисто-соломенный цвет. В аромате раскрываются тона экзотических фруктов, абрикосов, персиков с оттенками лепестков роз. Во вкусе яркое с хорошей кислотностью и медовыми нотками в послевкусии. -
Гастрономия:
Отлично сочетается с яркими блюдами азиатской кухни, десертом Павлова, сырами с плесенью и фуа-гра. -
Виноградники:
Располагаются на склонах горного хребта Семисам. Почвы скалистые. Очень плотная посадка 5200 лоз/га. Высота над уровнем моря 100-200 метров. Даже в засушливые годы не используют систему искусственного орошения. -
Способ выдержки:
Непродолжительное время в стальных емкостях. -
Способ производства:
Поздний сбор винограда исключительно вручную. Ферментация в нейтральных ёмкостях при контролируемых температурах. Остановка ферментации понижением температуры для сохранения натуральной сладости. -
Это интересно:
Казалось бы, что общего у звездного рислинга и молодого чешского сорта палава? Палава, как и рислинг, способен накапливать много сахара, не теряя при этом свою природную кислотность. Поэтому "продюсеры" из "Шумринки" создали гармоничный дуэт, где оба сорта слились в единое целое и вместе звучат ещё убедительнее. Получился сладкий хит: мёд для ушей, нектарин, манго и персик — для рецепторов.
- Регион:
- Кубань
- Год:
- 2020
- Крепость:
- 10.1%
- Потенциал хранения:
- 4-6 лет.
- Аппелласьон:
- ЗГУ Кубань. Анапа
- Категория:
- Защищённое географическое указание (ЗГУ)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Палава/Рислинг по цене 1490 рублей
Читать дальше