Портвейн Warre's Vintage Port, Warre`s, 2000 г., 0.375 л.
- Страна, регион:
- Португалия, Дору
- Виноград:
- турига насьональ, турига франка, тинта баррока, тинта рориш, тинта као
- Производитель:
- Warre`s
- Крепость:
- 20%
- Объем:
- 0.375 л
Португалия, сладкое, 0.75 л.
Артикул: 146206Винтаж:
- Подача:
- 18°С
-
Стилистика вина:
красное — креплёное, сладкое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Приятные фруктовые ароматы ягод, фиалки и минералов. Полнотелое вино, с тонкими танинами и характерным послевкусием. -
Гастрономия:
Отлично сочетается с сырами, орехами, сухофруктами. Может выступать в качестве дижестива. -
Виноградники:
Виноградники имеют самую высокую категорию - "А". В почвах преобладает аспидный сланец. -
Способ выдержки:
Винтажные портвейны проводят в бочках всего 2 года, после чего бутилируются и отправляются на долгую выдержку в погреба. -
Способ производства:
Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей при температуре 24-28°С и длится 48 часов. "Закрепление" происходит в соотношении 4 части сусла к 1 части спирта. Винтажные портвейны производятся только в исключительные годы. Такое происходит примерно три раза за 10 лет. Объем производства таких портвейнов очень мал – всего 2% от всего объема производства. -
Это интересно:
Винтаж 2000 запомнится интенсивной концентрацией вкуса и очень ограниченным количеством произведенного портвейна. Это первый винтаж XXI столетия. Лучшим образцам данного года необходима выдержка в погребе до 2015-2025.
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Warre's Vintage Port (Уорр'с Винтидж Порт) по цене 10990 рублей