Портвейн Warre's Vintage Port, 2000, 0.375, Уорр'с Винтидж Порт

Портвейн Warre's Vintage Port, 0.375 л., 2000 г.

WS 91
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
Артикул: 112088, Уорр'с Винтидж Порт
Винтажи и объемы
2000 г. (0.375 л.)
7 240 РУБ
Производитель: Warre`s
Регион: Дору
Объём: 0.375 л.
Год: 2000
Крепость: 20%
Температура подачи от и до: 18 - 18°
Потенциал хранения: 50 лет и более.
Аппелласьон: Porto DOC
Категория: Denominacao de Origem Controlada (DOC)
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - крепленое, сладкое, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 91

Виноградники: Виноградники имеют самую высокую категорию - «А». В почвах преобладает аспидный сланец.
Гастрономия: Отлично сочетается с сырами, орехами, сухофруктами. Может выступать в качестве дижестива.
Дегустационные характеристики: Приятные фруктовые ароматы ягод, фиалки и минералов. Полнотелое вино, с тонкими танинами и характерным послевкусием.
Способ выдержки: Винтажные портвейны проводят в бочках всего 2 года, после чего бутилируются и отправляются на долгую выдержку в погреба.
Способ производства: Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей при температуре 24-28°С и длится 48 часов. «Закрепление» происходит в соотношении 4 части сусла к 1 части спирта. Винтажные портвейны производятся только в исключительные годы. Такое происходит примерно три раза за 10 лет. Объем производства таких портвейнов очень мал – всего 2% от всего объема производства.
Характеристика винтажа: Зима была на удивление сухая, период с октября по конец февраля был без дождей. Весной наблюдалась прохладная и ветреная погода: в течение апреля шли дожди. Распускание почек и цветение наблюдалось только в мае. Из-за этого часть цветочных почек на лозе погибло и стало ясно, что урожай в этом году будет низкий. В течение лета стояла хорошая теплая погода, лоза развивалась нормально. Сентябрь начался с необычно жарких температур и когда пришло время собирать урожай, ягоды были немного заизюмленными, что позволило получить хороший винтажный портвейн.
Награды: Золотая медаль, International Wine Challenge 2003. Кубок Порто, International Wine Challenge 2003. Кубок Крепленых вин, International Wine Challenge 2003.

Это интересно

Винтаж 2000 запомнится интенсивной концентрацией вкуса и очень ограниченным количеством произведенного портвейна. Это первый винтаж XXI столетия. Лучшим образцам данного года необходима выдержка в погребе до 2015-2025.

Вино ликерное с защищенным наименованием места происхождения (портвейн) Уор'c Винтаж Португалия. Регион Дору. Год урожая 2000 Сорта винограда: турига насьонал, турига франка, тинта баррока, тинта рориш, тинта као. Изготовитель: Симингтон Фэмили Эстейтс, Виньос, С.А. (Symington Family Estates, Vinhos, S.A.), Travessa Barao de Forrester, № 86, Apartado 26, Postal Code 4431-901 Vila Nova de Gaia (Травесса Барао де Форрестер № 86, Апартадо 26, 4431-901, Вила Нова де Гайя), Португалия. Адрес: Quinta de Santo Antonio, Rua 28 de Janeiro, 4400-335 Vila Nova de Gaia (Кинта де Санто Антонио, Руа 28 де Жанейро, 4400-335 Вила Нова де Гайя), Португалия. . Алк. 20% об. Объем 0.375л. Сахар 95.1 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 9.51г / 151 Ккал / 633 кДж. Минимальная продолжительность выдержки 2 года.


не заполнены поля формы
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

Warre's - один из старейших виноторговых домов в Португалии. Он был основан еще в 1670 году. Вся история Warre’s следовала всем взлетам и падениям портвейна в целом, но к сегодняшнему дню хозяйство, перешедшее во владение семейства Симингтон, по-прежнему входит в число лучших домов портвейна, и английская аристократия по-прежнему не утратила вкуса к их тони, LBV и, разумеется, двум главным жемчужинам дома - винтажному портвейну и порту «отдельной кинты» Кавадинья. Винтажные портвейны Warre’s славятся уже более столетия, а легендарные миллезимы 1900, 1912 и 1927 годов до сих пор считаются практически эталонами образцового винтажа.