Фото Вино Les Picasses  0.75 Франция красное сухое

Вино Les Picasses, 0.75 л., 2007 г.

Артикул: 101829, Ле Пикас
Производитель: Domaine Olga Raffault
Регион: Долина Луары
Объём: 0.75 л.
Год: 2007
Крепость: 12.5%
Температура подачи от и до: 15 - 17°
Потенциал хранения: 25-35 лет.
Аппелласьон: Chinon AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Площадью 6 га расположены на плато в коммуне Бомон-ан-Верон в междуречье Луары и Вьенны. Почвы: глина и известняк (туф) с вкраплением камней. Экспозиция южная. Средний возраст лоз: 30 лет.
Гастрономия: Хорошо сочетается с дичью, ягненком под соусом и выдержанными сырами.
Дегустационные характеристики: Вино красно-рубинового цвета с яркими ароматами ежевики, спелой вишни, мяты, ягодного пирога и специй. Среднетелое, насыщенное и объемное во вкусе, с плотной многослойной текстурой, шелковистыми танинами и оттенками фиалки и черных ягод в долгом послевкусии.
Способ выдержки: В течение 12-16 месяцев в больших дубовых бочках.
Способ производства: Ручной сбор, полное гребнеотделение. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при 30 °C и мацерация в течение 25-30 дней с применением пижажа.
История этикетки: Имя "Picasses" виноградник получил по названию инструмента, используемого при обработке твердых пород почв.

Это интересно

Виноградник расположен на самом высоком склоне между Луарой и ее притоком Вьенной. Характерной частью пейзажа таких высот в XIX веке были ветряные мельницы. Лозы впервые были высажены на этой территории в XV веке.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Ле Пикас (Шинон) Франция. Регион Долина Луары. Год урожая 2007 Вино красно-рубинового цвета с яркими ароматами ежевики, спелой вишни, мяты, ягодного пирога и специй. Сорта винограда: каберне фран 100%. Изготовитель: САРЛ Домен Ольга Рафо (SARL Domaine Olga Raffault), Roguinet, 1 rue des Caillis, 37420 Savigny En Veron (Рогине, 1 рю де Кайи, 37420 Савиньи ан Верон), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток.Алк. 12.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.