Вино Chablis Grand Cru Les Blanchots, Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire), 2018 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне 100%
- Производитель:
- Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Светло-соломенный цвет. В аромате белые цветы, легкие ноты цитрусовых, тона жареных тостов и бриоши. Округлое с элегантной минеральностью во вкусе, хорошей плотностью и продолжительным послевкусием. -
Гастрономия:
Рекомендуется подавать к рыбным блюдам или блюдам из морепродуктов. -
Виноградники:
Общая площадь виноградника "Бланшо" чуть больше 13 га. Он граничит с Ле Кло, расположен на юго-восточной стороне на довольно крутом склоне, где солнечного света немного меньше, поэтому здесь прохладнее, и в винах больше проявляется тонкость и минеральность. Почвы известняковые, с хорошим дренажем. -
Способ выдержки:
В течение 14 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали. -
Способ производства:
Мягкое прессование в пневматическом прессе. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле. Малолактика проведена. -
Это интересно:
Жан-Марк Брокар — один из немногих, кто выпускает вина со всех 7 участков Шабли Гран Крю. Каждый участок имеет свой неповторимый характер. Бланшо — это тонкие элегантные вина с ароматами весенних цветов, пикантной кислотностью и нежным минеральным послевкусием. Они раскрывают своё очарование после пяти лет выдержки в бутылке и достигают совершенства через 10—12 лет.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 15 лет и более.
- Аппелласьон:
- Chablis Grand Cru AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chablis Grand Cru Les Blanchots (Шабли Гран Крю Ле Бланшо) по цене 21990 рублей